Перепелка!!

Я пробовала, но на мой взгляд жирноватый бульон получился, хоть я и первую воду сливала. А мяско нежное, дочка его с удовольствием ела. Есть надежда, что перепелов не пичкают такой химией, как кур.
12.04.2011
У меня тоже такая надежда!!!!И мясо у них считается диетическим.Уже варю бульон))))
12.04.2011
Я с недавних пор стараюсь мясо отдельно варить, а суп овощной. Мое мнение, что необходимости в мясных бульонах большой нет. Но если вам понравится, ешьте на здоровье.
12.04.2011
мы и из перепелки кушаем, и из куропатки, и из фазана и из нутрии и вообще всеядные)))))))ю
12.04.2011
Я вообще первый раз хочу приготовить.Уже варю бульон))))
12.04.2011
Куриные мини-шашлычки ТИПО ризотто =))