Как приготовить????
Тесто для "сосисок в тесте", главное условие, чтоб оно было бездрожжевое. Может у кого-нибудь есть проверенный рецепт?
Пы.Сы.Про готовое покупное тесто в курсе, просто хочется именно своего;)
Пы.Сы.Про готовое покупное тесто в курсе, просто хочется именно своего;)
пери
Замесить тесто из 300 гр муки,1 ст.воды,1 ст.л уксуса(винного),соль,масло(подсолнечное)ну где то 1-2 ст.ложки.некоторые добавляют 1 яйцо(я нет).все хорошо вымесить,раскатать в пласт,настругать маргарина через терку крупную,сложить конвертиком и опать настругать маргарин,и так несколько раз(в зависимости от того на сколько вам надо слоенное)чем больше сложите ,тем больше слоев будет),потом убрать все в холодильник на 2-3 часика,затем вынув тесто можно лепить все что вам угодно)я делаю хачапурики,сосиски в тесте,это же тесто делаю с джемом)оч вкусно
18.04.2011
Ответить