Как вкуснее приготовить говядину?

Не знаю у кого как, а я теперь только в мульте мясо тушу, нежнее не получалось никак - ни в  духовке в горшочках, ни в сковороде. Но я без изысков, просто мясо любое - говядину или свинину и на 1,5-2 часа тушения без воды точно, своего сока столько, что мясо почти в нем плавает. Солю сразу и перец горошком + лаврушка.

Я в мульте обжариваю на выпечке лук с морковкой буквально 5 минут, туда мясо маленькими кусочками еще 5 мигут и на тушение на час. Всегда отличный результат. Можно в середине тушения сметанки закинуть.

я режу мясо тонкими солонками,и тушу на медленном огне 25 -30 мин,потом добавляю все остальное и нормально,ниче не жесткое

режьте кусочки поменьше и тушите в соусе, а не отдельно. правильно ниже написали про бефстроганов или можно сначала мясо замариновать (чтото типа соевый соус+майонез+лук) и потом обжарить  и тушить на маленьком огне минут 40

я бы сделала бифстроганов) вкусно и быстро)