Котлетки-оладушки с фасолью

Делала первый раз, мне очень понравились!! фасоль почти не чувствуется, сытные и вкусные!!! (кто не ест жареное, можно запечь в духовке)

Понадобится:

3 стакана фасоли (сырой или консервированной)

2 луковицы

300-400 г свинины

1 стакан молока

1 стакан овсяных хлопьев

3 яйца

3 ст. л. майонеза

1 ст.л. крахмала

2 зубчика чеснока

соль, перец

Приготовление:

1. Если фасоль сырая, замочить на сутки в холодной воде, отварить до готовности.

2. Овсяные хлопья отварить в молоке до готовности

3. Фасоль, мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку/блендер, добавить овсяные хлопья, перемешать. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, хорошо перемешать.

4. Котлеты обжарить на сковороде. (Я на этом этапе остановилась, но можно пойти дальше...)

5. Смешать 1 ст.л. майонеза и 1,5 ч.л. томатной пасты, добавить 1 стакан воды. котлетки-оладушки сложить в сотейник, залить соусом и томить минут 10.

Приятного аппетита!!!