Войти Регистрация
Блюда из картофеля

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97734 участника, 87738 вопросов

А кажется...просто картошка:)

Фиг, это тортилья картофельная. В оригинальном рецепте в "Лизе" ещё черемша была, но что это такое я не знаю и как в магазине искать тем более. Обошлась без неё и очень даже рада:)

image


В общем так, говорилось, что это блюдо на 4 порции! {#smiley-surprised}Делала по рецепту, у меня получилась большая форма (30 см) и ещё одна....в 3 слоя. Ну не знаю....никак тут не 4 порции.{#smiley-undecided}

Или я не права? Смотрите сами:

image

image

Указываю кол-во продуктов, которое было у меня, а вы делите:)

Надо:

2 стручка красного перца

2 пучка зелёного лука (я брала зелёный и порей)

6 яиц

6 ст.л. молока

4 ст.л. тёртого сыра

соль

перец

600 гр отварного картофеля (сварить в мундире, остудить!)

Готовим:

* Отваренную картоху нарезать, обжарить. Уложить в форму 1 слоем (не выкладывайте внахлёст, а то пирог получится{#smiley-smile})

* Овощи измельчить

* Выложить овощи на картошку

* Залить смесью из яиц, сыра, молока, соли, перца

image

Запекать в духовке 25 минут при 160 (я ставила на 180 и пекла пока красивая корочка не получилась)

image

Красиво? Да? Думаю, что вкусно. Мы оставили дегустацию до завтра:)

Ну и всех с днём матери!

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

А вот интересно можно ли молоко заменить просто водой? Я бы детям такое сделала - им нельзя молоко

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

бери больше яиц и делай без молока:)

Ответить
Россия, Москва

Ок, спасибо. Сегодня попробую мелких порадовать ))))

Ответить
MamaAlexandra 6 января 2014, 02:18
Россия, Краснодар

Марина,черемша-это дикий чеснок,растет на Кавказе,у нас на  рынке продается,я его обожаю,ранней весной его только и ем)))

Ответить
Ольга 16 сентября 2013, 14:47
Россия, Каневская

О,  надо сделать. И вкусно и бюджетно. Марин,  может кто уже подсказал вам что такое черемша,  но я еще поделюсь своими знаниями. Это маленькие стрючки, типа спаржи,  только маленькие,  со вкусом чеснока. Ее на Кавказе очень уважают,  даже готовят отдельные блюда с ней.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Должно быть вкусная штука!

Ответить
Россия, Москва

марина, здорово как! а с грибочками пойдет? или они лишние?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Пойдёт! сюда всё пойдёт!

Ответить
Россия, Москва
Мариш, у меня вопрос, наверное, глупый, но меня озадачивает. На сковороде-гриль ты картошку без масла обжариваешь? И вообще в принципе, если на ней что-то обжаривато, то масло не нужно?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

смотря какое покрытие, я сбрызгиваю маслом, из балончика с разпылителем.

Ответить
Еленღ 25 мая 2012, 01:16
Россия, Москва

ДН! А можно вопрос глупый?))) а как Вы на следующий день обычно всю красоту разогреваете? На чем или в чем или чем?)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

В микроволновке

Ответить
Россия, Пушкино

Всё просто и очень очень вкусно.

 

Ответить
Россия, Балашиха
Еще раз спасибо!!!!! http://www.babyblog.ru/user/novalina/2935475
Ответить
Россия, Санкт-Петербург
Сделала. ооочень вкусно! спасибо за рецепт :)
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
На здоровье!
Ответить
Россия, Королев
Как же я хочу сковородку такую))))
А плита-то электрическая и все комфорки  круглые. БЛИН_БЛИН
Марин, а на одну форму в один слой сколько яиц надо. Штуки три?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Дык и газовая комфорка круглая:) тут уже без разницы - газ ли, электричество ли. Сковородка плоская со спец.кругом на дне, по моему для электрической как раз и предназначенна:) Да, яиц 3 штуки.
Ответить
Россия, Королев
Я в Икее такие видела - они и сверху и снизу  -прямоугольные или квадратные, следовательно от стеклокерамики углы не будут прогреваться, только центральный круг. Мне так кажется
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
неее, от середины вся сковорода прогревается.
Ответить
Россия, Королев
Сделала тортилью, блин. Перца переборщила, картошку переварила - вся поломалась, пока резала. Про сыр вообще забыла. А форма разьемная - зараза. Часть соуса вытекла)))))) 
В общем нет тортильи))))) В чьем-то желудке))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Надо было перемешать, сыром засыпать и ещё раз запечь, а есть уже чутка остывшую:)
Ответить
Россия, Королев
ДА нет! Я имела ввиду, что ее съели как Нетортилью - перемешивать уже нечего.
В следующий раз исправлю 
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
imageглавное, что сьели:)
Ответить