Войти Регистрация
Блюда из фарша, котлеты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97725 участников, 87732 вопроса

Такой вот рулетик скрутился

А могли быть просто котлеты с картофельным пюре{#smiley-embarassed}

image

Нарезайте и лопайте:)

Основа: фарш, остальное-что ваша душе требует и что имеется в холодильнике. У меня были слои:

*Фарш (говядина+свинина+2 яйца, соль, перец, чеснок, зелень)

*Картофельное пюре (картофель+молоко+масло)

*Овощи тушеные (лук+морковь+помидоры+ шпинат (как я без него{#lol})

* Яйца

Теперь без слов, смотрите, должно быть ясно:)

image

*Хоп, хоп, хоп и скрутили приподнимая фольгу, завернули хорошенько в несколько слоёв и получили вот такую мясную конфетину

image

* Отравили в духовку на 45 минут. Достаём уже готовую, чуть остывшую колбаску и обильно облепливаем её смесью из 1 яйца, 1/2 пучка укропа и 30 гр сыра (можно больше, у меня небыло, Ивар всё слопал: ох, как он любит сыр)

image

Красота? Руки прочь, ещё есть нельзя. Отправляем опять в духовку, в очень горячую пока не зарумянится, я ставила 220 гр+обдув+гриль, мне хватило 3х минут что бы получилось это

image

Вот вам и котлетки с картошечкой:)

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Был у меня пакетик фарша... Ну что делать с ним, кроме котлет? Достала твою книжечку, Марин! Нашла этот рулет. Ломала голову, какой гарнир к нему сделать. Но когда приготовила, поняла, что ничего не надо. Боже, как это вкусно!!!! Я не ожидала, вроде простое блюдо, ничего сверхнового и экзотичного. У меня шпината не было, побольше лука и морковки положила. Вся семья в восторге :))

И еще, думала, рулет получится маленький.....таааакой монстр получился :))) а какая аппетитная корочка сверху!!!

f677abb5731af0d885a0a5e9d8fa509b.jpg

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

И до чего же аккуратненький! Молодец!

Ответить
Россия, Ногинск
Делала вчера такой же рулетик, очень вкусно))))))))))))я кстати и не знала что шпинат такой вкусняшка big_smiles_150.gif
Ответить
Катерина 14 февраля 2013, 20:43
Россия, Москва

Мариночка вот я сегодня первый раз готовила по вашему рецепту, спасибо большое очень вкусно получилось,  

вот на очереди завтра пирог 

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

А ещё красиво и сочно! Такой аккуратный, молодец!

Ответить
Катерина 15 февраля 2013, 10:13
Россия, Москва

Ответить
Россия, Люберцы

Вот такой у меня получился Целое полено вышло))))). И в разрезе:возни, конечно много, но стоит того. Спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Россия, Люберцы

Марин, а сколько надо фарша и пюре? я кулинар начинающий, глазомер не развит, готовлю все с весами

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

по 500 гр

Ответить
Россия, Павловск

Очень вкусненько и красивенько получилось. Семье очень понравилось. Спасибо большое Марина!!!!!

Ответить
myltik-dasha 8 июня 2012, 21:53
Россия, Москва

вот что у меня получилось. какой соус посоветуете?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

У тебя золотые руки!!! Как аккуратно!!! Мы со сметаной едим:)

Ответить
myltik-dasha 8 июня 2012, 22:15
Россия, Москва

хм....сметана то мне в голову и не пришла! все гениальное просто! Спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да, тут и так всего достаточно, больше ничего не надо, максимум сметана и всё:)

Ответить
myltik-dasha 8 июня 2012, 22:22
Россия, Москва

Еще раз спасибо за подсказку! А то я голову ломала, какой бы соус сюда идеально подошел бы!? сметана!!!! все, пошла погрею кусманчик со сметаняшем:))

Ответить
Россия, Липецк

 Еще приготовила рулетик по вашему рецепту, еще не пробовала, остывает. Снять целый не получалось и я его разрезала))). Спасибо.

Ответить
Россия, Киров

здорово) давно ведь хочу сделать подобное)))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

угощайся!

Ответить
Россия, Москва

Спасибо большое за рецепт-муж в восторге!!! Вот, ч то у меня получилось.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

ОтличнО!!!!! Красивый получился и я рада, что понравился!

Ответить