Курица, тушеная с рисом.

Мне нравится это блюдо тем, что готовится очень просто - основную работу выполняет духовка)))

500г курицы (можно и целую курицу порезать)

соль, специи

1 морковь

150г риса

растительное масло

1. Курицу посолить и обжарить с двух сторон.

2. Рис промыть, выложить в форму для тушения.

3. Сверху положить курицу, залить водой настолько, чтобы курица была прикрыта.

4. Морковь потереть, обжарить, добавить к курице и рису.

5. Посолить, добавить специи (куркуму, например, или карри)

6. Тушить 40-50 мин. (180С)