Картошечка с фаршем.

Спасиб всем,девочки,за рецептики)))вы мне ооочень помогли)))

деюсь своим рецептом картофельной запеканки: 250гр фарша обжарить на раст масле, добавить 2 ст.л муки, вымешать, влить стакан воды, специи по вкусу, тушить мин.10, крышкой не накрывать, пусть вода испаряется, регулярно помешивать. 5 картофелин нарезать тонкоми дольками. посолить, в форму выложить 1/3 картошки, сверху половину фарша, опять картошка, фарш, картошка, сверху кольцами свежие помидоры. заливаем сметаной и сыр на мелкой терке, в духовку на 45мин при 200 гр. если получился" толстый" слой запеканки. накрываю фальгой и время приготовления увеличиваю на 15мин, а так нужно пробовать в середине ножом, чтобы картошка пропеклась. Очень нежно получается

Я делала картофельный пирог- вареную толчёную картошку смешивала с сырым яйцом выкладывала большую часть в круглую форму для пирога, потом слой фарша с луком, чесноком, приправками по вкусу, яйцом, сверху можно сделать решетку из оставшейся картошки, а можно просто ровным слоем разложить, можно посыпать сыром, можно помазать взбитым яйцом. Форму хорошо смазать, посыпать сухарями.

у картофелины выбираете ложечкой серединку, туда фарш (мясо, лук, специи,зелень,соль), картошку смазываете или маслом оливковым или тоооненьким слоем майонеза и вдуховку до готовности картофеля, за пару минут можно посыпать сыром. 

http://www.say7.info/cook/recipe/420-Farshirovannyiy.html вот это просто пальчики оближешь!!!!!!!!!!!

я обжаривала фарш с луком и помидоркой. варивла картофельное пюре. потом выкладывала в протвень фарш,свкрху смазывала майонезом,сверзу выкладывала пюре и натирала сверху сыр. Потом минут на 15-20 в аэрогриль (или духовку). и получалась вот такая запеканка