Войти Регистрация
Блюда из макаронных изделий и паста

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97738 участников, 87746 вопросов

Макароны по-флотски с отварной говядиной

Ничего особенного, как и ничего сложного, но всё ж полезней, чем с тушенкой или сосисками:) Хотя и с ними можно.

image

*Варим говядину, долго...я варила часа 2, а может и больше. С солью, перцем, лаврушкой. Смотрите что бы говядина стала очень мягкой, что бы прямо на волокна разваливалась. Когда воды останется очень мало, добавляем измельчённый шпинат, укроп, петрушку. Открываем крышку и даём воде практически выкипеть. Разделяем на волокна. Прям в кастрюле, вилкой, будет разваливаться.

* Варим макароны

* Смешиваем.

image

* Едим с томатной пастой, соусом или перемолотыми сушеными помидорами. С ними особенно вкусно.

image

Такую томатную пасту можно сделать самим.

Сгружаем в блендер: сушеные помидоры с маслом, зелень, орехи, чеснок, мелко натёртый сыр и размалываем.

Приятного аппетита

Комментировать

Комментарии

Россия, Подольск

Мариша, сегодня готовила на ужин вот такие твои макароны. Смогла и успела их сделать несмотря на то, что сын уже третий день болеет: сегодня вечером была температура 39,8. Вызывали нашего семейного часного педиатра,  теперь вот лечимся...

Про макароны: все делала по рецепту за исключением финальной обработки говядины, варила ее долго - 2,5 часа, но бульон процедила и заморозила на будущее, а мясо само нарезала микроскопическими кусочками. Шпинат брала свежий. Пасту такую же как у тебя - фарфалле. Пасту томатную тоже сама: в блендере сушеные итальянские помидоры, чеснок, укроп, петрушка, обжаренные кедровые орешки и сыр Гауда смолола. Все чуть приправила оливковым маслом......было очень вкусно и полезно! Спасибо! Единственное - не успела сфотать, сама понимаешь мне было совсем не до, сын тряпочкой на мне висел пока наш папа с работы не приехал.

Однозначно буду делать еще и еще, тогда и сфоткаю, выглядело очень аппетитно:)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

О, да какая же ты молодчина!!!! Так вот приятно читать!!!! Смотрю многие разболелись перед праздниками, Иварёшкин тоже уже неделю дома. :( Поправлятесь!

Ответить
Россия, Подольск

Ты тоже давай Ивара поднимай на ноги! Я себя утешаю мыслью, что лучше переболеть ДО чем ВО ВРЕМЯ праздников...

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

это точно

Ответить
Россия, Москва

Мариш у меня есть азу из говядины, то есть не готовое блюдо конечно. а мясо порезанное для азу))) можно его сварить? а то макарон хочется а не знаю с чем приготовить?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ир, конечно можно! Запросто!

Ответить
Ириша Самая Вредная)) 22 декабря 2011, 15:39
Россия, Новосибирск

очередное спасибо! получилось так вкусно, прям как будто в детстве))) мои мальчики любят макароны по-флотски, но я раньше знала только рецепт, где мясо или фарш обжаривается с луком, а у меня от такого изжога((( а от такой вкуснятины не будет! правда, томатного в доме ничего не нашлось, пришлось сделать грибной соус)))но тоже ничего. и поять дочка первый дегустатор! что я за мать - все новые блюда на ребёнке опробую...

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ир, здорово!!! Ты уже Арише грибы даёшь? Как реагирует?

Ответить
Ириша Самая Вредная)) 22 декабря 2011, 16:15
Россия, Новосибирск

вообще-то она на всё нормально реагирует, ттт! но сегодня без соуса обошлась, чё-то забыла. её папа первый раз накормил супом грибным осенью ещё, меня не было, а он не знал, блин, что нельзя! но ничего, грибы свои, сушёные были, их в привинции моя невестка собирала и сама сушила)))этот хомяк вообще всё ест! особенно хлеб почему-то)))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Молодец!!!! Ивар вот однажды травонулся страшно, сейчас боюсь давать.

Ответить
Ириша Самая Вредная)) 22 декабря 2011, 16:24
Россия, Новосибирск

а. ну это жутко, конечно. я б тоже не давала. я сына года в 2,5 грибами накормила, и только потом узнала, что нельзя ещё....о-о-у! ничего, нормально было, чё с бестолковки 20-летней возьмёшь, потом стала читать, что с какого возраста можно.

Ответить
Россия, Москва
Спасибо Марина. Сегодня ужин был на славу. Своих баловала макарончиками , потребовали завтра повторить. image
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Ураimage
Ответить
Россия, Томск
Господи, зачем я добавила Вас в друзья....Каждый раз, открывая ленту, захлебываюсь слюной и в очередной раз понимаю - диета опять в пролете...:)))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Да ладно, вот я сижу и ничего:)
Ответить
Россия, Томск
Посидишь тут, когда каждый день такие вкусняки..:))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Силу воли в кулак и всё получится:)
Ответить
Россия, Томск
Эх, где б ее взять-то!:))
Ответить
Россия, Ханты-Мансийск
а где взять сушенные помидоры?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Я вот тут об этом писала http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1456679
Ответить
Россия, Ханты-Мансийск
спасибо Марин, какая ты молодец!!! как у тебя только время на все хватает!?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Оль, спасибо:) Да как то вот, не знаю, пришла с работы, приготовила:) Наверное все так делают:)
Ответить
Россия, Москва
Ты мне идею для пасты подала)а то лежит пакет сушеных,думаю куда их пристроить,надо пасту из них замутить)а какие орехи лучше туда?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
У меня в этом кешью:)
Ответить
Россия, Москва
image неожиданно)пожалуй кедровых сыпану)
Ответить
Россия, Челябинск
Очень я люблю фарфале:) Только от одного их вида настроение и аппетит поднимается:) Эх, на днях салат с ними замучу:)))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

О, давай, может ничего какой и мне понравится? А то жусть как макароны в салате не перевариваю image

Ответить
Россия, Челябинск
Не, мне с овощами нравится))
Ответить
Россия, Москва
Сейчас похвастаюсь чуток))загляни в быстро и просто,какие красивые макарошки вчера выложила)
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
О, и я. Чё то что то пропустила:)
Ответить
Россия, Челябинск
Ага, гляну сейчас, тёзка:)
Ответить
Россия, Москва
я почему то салаты с макаронами тоже не очень)
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Ой, я вообще не против:) и муж мой лопает. Но я пробовала только однажды...на всю жизнь запомнился вкус холодных макарон, в каком то жирноватом соусе, прям такая мерсость на зубах осталась - холодное скользкое тесто с заправкой. Бррр, после этого не пробовала:)
Ответить
Россия, Челябинск
Поэтому в рецепте, по которому я хочу делать название "Тёплые бантики (то бишь фарфале" с овощами:)) С холодными макарохами салат мне тоже слабо представляется))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
О, это звучит хорошо:)
Ответить
Россия, Москва
Аналогично))один опыт и сразу неудачный)я вообще холодные макароны не очень люблю)
Ответить
Украина, Одесса

ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

П.С. Ава улётная:))))))))))))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Спасибо:) Я старалась image Народ требовал скалку назад:)
Ответить
Россия, Москва
что-то у нас с тобой макаронный день))))фарфалле-красявки)
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Ага, чё то всё сьели:) Это оставался кусок говядины и макароны:)
Ответить
Россия, Москва
и у меня пустой холодильник был))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Я ещё луковый пирог из остатков сварганила:) Ща покажу:)
Ответить
Россия, Москва
С пореем?))а то я репчатый не жалую))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
С пореем уже был. Сейчас репчатый:)
Ответить