День прошел не зря- накрутила компотов на зиму!
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)
Компоты с алычой и смородиной!
Пропорции на 3литровый баллон: 600гр ягод, 0,5 стакана сахара.
А это собственно процесс закупорки, ох было жарко!
Inna
А можно поподробнее описать процесс приготовления? Выглядит так аппетитно! Спасибо
21.07.2011
Ответить
натали
Балоны моете, ложите ягоды в баллон. В кастрюле кипятите воду, как закипит-заливаете баллоны накрываете простерелизованными железными крышками. Так они стоят пол часа, даже час. Потом эту воду вновь сливаете в кастрюлю, добавляете сахар и варите сироп. Как закипит, заливаете баллоны и закручиваете. Потом вверх тормашками в теплое место под одеяло.
22.07.2011
Ответить
Inna
Спасибо! Вчера делала по этому же рецепту, только пропорции другие. Первый раз!! Не рискнула только банки перевернуть) Можно вопросик - сколько банок компота (примерно) нужно закрыть на семью из трех человек? Компоты мы любим, особенно дочка
22.07.2011
Ответить
Светлана
Наташа, какая ты молодец. У меня заготовками занимается мама. Представляешь, всё что я ещё пробовала - это малосольные огурцы
20.07.2011
Ответить
