пирог Цветок

еще одна интересная идейка)

рецепт взят на просторах интернета
Нужно:
Тесто дрожжевое 0,5 кг (небольшой цветок);
изюм 1/2 cтакана;
грецкий орех 1/2 cтакана;
сахар 1/2 cтакана;
растопленное сливочное масло 2 ст.л.

Тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром, изюмом, орехами.
Сворачиваем рулетом, концы рулета обрезаем - сантиметра по 2.


Делаем надрезы шириной по 1,5-2 см кухонными ножницами по всей длине рулета. Количество лепестков должно быть кратно 3: 12,15,18 и т.д.


Выкладываем рулет кольцом на присыпанный мукой противень. 



Теперь раскладываем лепестки: 2 лепестка укладываем по наружной стороне рулета, 3-ий поворачиваем и вытягиваем к центру. Можно подрезать лепестки в глубину, чтобы они лучше поворачивались.


Потом опять 2 - по наружной, 3-ий - в центр. Так до конца рулета.


Даем расстояться, ставим в духовку, печем как обычно.
Чем больше теста, тем больше цветок.