бисквитный тортик со взбитыми сливками

Яночка • Все записи пользователя в сообществе

девочки,посоветуйти пожалуйста какой-ть бисквитный тортик со взбитыми  сливками и фруктами.Чтоб легок был в приготовлении,а то малыш у меня крайне редко долго днем спит)))а мужа день рождения,хотелось бы удивить...))

Комментировать

• для бисквита:
6 яиц
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
• для крема:
500 г жирных сливок(для взбивания)
• для украшения:
фрукты (любимые варианты: киви, консервированные персики, черешня или клубника (замороженная или свежая)) на этот раз я использовала бананы(2 шт) и киви(2 шт).

Сначало нужно будет выпечь бисквит. Для этого понадобиться форма диаметром примерно 24 см, дно котрой нужно будет застелить пергаментной бумагой(бока ничем застилать и промазывать не нужно). Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной массы(минут 10-25), сначало на маленькой скорости, потом постепенно увеличивая. Они должны сильно увеличиться в объеме и побелеть. Потом добавляем просеянную муку и аккуратно размешиваем 1-2 минуты. Переливаем тесто в приготовленную форму и выпекаем бисквит при температуре 180 гр. в течении 30-40 минут. Первые 20 минут духовку открывать нельзя! инчае бисквит опадет. Даем бисквиту остыть и разрезаем его на три коржа.