Оладьи без яиц.
Блины, оладьи, лепёшкиМожет я Америку и не открою, но хочется поделиться рецептом. Делаю без яиц и нам всем очень нравится. Быстро и просто.
На поллитровую банку кефира или 2,5 стакана кефира:
2 стакана муки + 2 ст. ложки манки + 1 ч.л. крахмала
сода - 1 ч.л.
сах. песок - 3-5 ст. ложек (кто как любит).
Все перемешать и оставить на 15 минуть. Тесто должно быть густоватым (кефир ведь разный бывает). Накладывать ложкой и жарить на масле. Я переворачиваю, когда верх еще не очень пропекся. Очень вкусно с растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!.
