Войти Регистрация
Блины, оладьи, лепёшки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97725 участников, 87732 вопроса

Овощные блинчики под пикантной сырной корочкой

Были у меня тут всякие овощные блинчики с разными разностями....шпинатом, лососем, творогом, мясом...

Вот вам ещё одни интересные. Из сезонных овощей.

Ловите как идею вкусного завтрака{#smiley-wink}

image

Надо:

В равных пропорциях: кабачок, морковь, картоха (я брала граммов по 250)

Любая зелень

2 ст.л. крахмала

1/2 стакана муки

2 яйца

соль, перец

100 гр сыра

2 ст.л. томатной пасты

1 зубчик чеснока

Готовим:

* Овощи трём и отжимаем

* Добавляем зелень

image

* Добавляем 2 взболтанных яйца

* Крахмал, муку, солим, перчим

image

* На горячую сковородку выкладываем ложкой и обжариваем с 2х сторон

* Выкладываем на противень

* Готовим сырную корочку: тёртый сыр смешиваем с том. пастой, чесноком и зеленью. Перемешиваем.

* Кладём сыр на блинчики

image

* Отправляем в духовку. Запекаем при 200 гр пока сыр хорошенько не подплавится и не зарумянится

И вкусный завтрак готов.

image

Адаптировала из Лизы.

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Оказывается с морковкой тоже вкусно! А я всё либо с кабачками, либо с картошкой...Спасибо за замечательный рецепт!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Россия, Москва

Очень вкусно получилоь!! Благодарю за рецепт

Марина, может быть вы подскажете фирму вашей чудо сковороды - что то мне не везет на новую посуду, керамическое покрытие видимо просто испоряется и все начинает пригорать..

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Это Rondell

Ответить
Россия, Москва

Спасибо!

Ответить
Россия, Кизляр

вот это то что мы с моей мамочкой любим!!! муж есть отказался, ну и да ладно, нам больше досталось)))

Ответить
Россия, Москва

Марин, а точно томатная паста? у тебя на фото она больше похожа на кетчуп. я вчера пекла такие оладушки, такая вкусняшка, но у меня сырная корочка была более томатной)))) а у тебя бледная и больше сырная, хотя там ровно 2 ложки томатной пасты.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
На банке было написанно, что паста. Но это наша литовская, они в неё ещё яблоки добавляют, так что на много жиже, чем привычная. вчера пекла с натуральной, да, более красные получилис:)
Ответить
Россия, Москва
Марина, это нереально вкусно. Делала уже пару раз. У меня прям ломка, хочу еще этих вкусняшек. Спасибо тебе огромное!
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Здорово!!!! Я рада!!!! Кушайте на здоровье! Вкусно и полезно!
Ответить
Россия, Видное
марин, а где с начинками твои блинчики подглядеть??
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Посмотри в блинной категории, несколько рецептиков есть.
Ответить
Россия, Видное
ок)) пойду покопаюсь))
Ответить
Россия, Череповец
Спасибо Мариша за рецептик!!!image Только что приготовила- вкуснятно получилось.
Я тоже все хочу прикупить такую гриль-сковородкуimage, только она мне никак не хочет попадаться на глазаimage
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

 я к ней так привыкла, что жарю совершенно всё:) ну почти всё на ней. Масла почти не надо. если найдёшь, бери большую. Удобная штука. Я рада, что блинчики понравились. На здоровье!

Ответить
Юлия 31 августа 2011, 11:33
Россия, Москва
спасибо большоеза рецептик!) мы очень любим овощные оладушки, я маленькой примерно такие делала, а вот за "корочку" - отдельное спасибо, особенно от мужа))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
На здоровье!!!
Ответить
на масле жарить оливковом?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
На любом, какое любите. Я на подсолнечном жарила.
Ответить
Настя 29 августа 2011, 22:44
Россия, Челябинск
сегодня тоже сделала вкусно получилось, у нас они называются оладушки
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Как у нас называются не знаю, у нас только "блины и блинчики", я в русских названиях не сильна. Рада, что понравились!
Ответить