Войти Регистрация
Блюда из овощей

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97734 участника, 87738 вопросов

Кус-Кус с овощами, свежей моцареллой и горчичной курочкой

Это совершенно на скорую руку. Кускус варить не надо, овощи готовятся за 2-3 минуты. Маленькие кусочки курочки обжариваются буквально за 7 м. Всё смешиваем, добавляем моцареллу и вкуснейший обед/ ужин готов. К тому же, вполне полезный, лёгкий и не жирный

image

Надо:

Кускус

Масло

Сок лимона

Соль, перец

Овощи: Морковь, перчик, кабачок, лук (я брала лук порей)

Кусочек моцареллы

Куринная грудка (для маринада ложка горчицы и ложка мёда)

Готовим:

* Кускус запариваем кипятком. Если подробно хотите, смотрите тут

* Курицу я с вечера замариновала в мёде и горчице. Мой любимый маринад:)

* Нарезаем маленькими кубиками и обжариваем

image

* Овощи мелко режем и тоже обжариваем. Сначала морковь с перцем, через минуту-две закидываем кабачок и лук.

image

* Смешиваем овощи с кускусом, закидываем курицу

image

* Моцареллу режем кубиками и посыпаем сверху.

image

* Посыпаем зеленью. Раскладываем по тарелкам и едим.

....некоторые не могут дождаться своей тарелки:)

image

Приятного аппетита!!!

image
Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

нашла все таки в комментах примерную пропорцию, сделала))

f13ae605b3781d3917b96170788a525b.jpg 

ооочень вкусно!! все так классно сочетается! сладковатая курочка прям в тему вышла и кисленький кус кус, ну супер прям,влюбилась в это блюдо throb.gif и что еще не мало важно для меня, это то, что оно очень красиво выглядит, такое красочное))) прям аппетит просыпается!))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Привет! сорри, мы в отпуске, не заходила на ББ :) рада, что понравилось!
Ответить
Россия, Москва

Марин скажите пожалуйста в каких пропорция берете курицу и кус кус?)) 

Ответить
Россия, Красногорск

Спасибо за рецепт, сижу ем, только без моцареллы, необычно очень, но вкусно... Вообще пока мало чего с кус кусом делала, да и не встречала много рецептов с кус кусом.  980d264d3e6f26c4c089461df1656d72.jpg

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

thumbup.gif

Ответить
Россия, Уфа

добрый день! Марин, скажи пож-та, а можно без моцарелы или можно ее заменить сыром сулугуни? 

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да, конечно. Будет не менее вкусно!

Ответить
andida 29 марта 2013, 12:19
Литва, Вильнюс

Здравствуйте Марина. Очень и даже очень рада я, что набрела в просторах интернета на ваш дневник, вохищаюсь вашим мастерством и умением вроди бы такие легкие и обыденные блюда делать шедеврами. Особенно радует то, что я также живу в Литве и все продукты, что вы используете можно найти в обыкновенном супермаркете, не надо бегать на рынок или в спец.магазины. Спасибо вам огромное за то, что делитесь своими идеями, за то, что облегчаете общение с кастрюлей 

Сделала вчера эту прелесть - легко, вкусно и полезно 

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Спасибо! Кушайте на здоровье!

Ответить
Россия, Москва

Обожаю это блюдо! Я прям язык готова съесть каждый раз!!!спасибо, Марин!!!я даже не знаю,что еще из основных блюд я также люблю...может пельмени:))))восторг!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Алёнчик, спасибо!!!! Я так рада!

Ответить
Россия, Москва

Марин, а маринад как делать пропорция? и горчица сухая или в банке? ты конечно Фея на кухне, муж посмотрел твой журнал и говорит : Откуда столько времени на готовку))))))))))))

некоторые блюда готовила, вкусно и необычно от повседневной едой, хлебушки твои пекла а Фокача просто суперрррррррр мужу очень нравится называет итал.пиццой , но сырный хлебушек не получается, как резина может сыр крупней нарезать?

Сориии, не отписывалась и не фоткала что готовила, времени нет

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да, никакого спец времени для готовки надо:) Мы ведь все каждый день едим, и готовим примерно через день. Так что тут всё без усилий. Горчица в банке, на 2 части горчицы 1 часть мёда. ещё соевого соуса добавить можно. А сырный хлеб может дольше печь? Или да, сыр крупнее.

Ответить
Россия, Москва

Марин, принимай мой кус-кусовый отчётик)))

- это ужин за 15 минут

- запеканка с бананом

Даже и не знаю, что мне больше понравилось. Всё!!!! Но попробовала я готовить кус-кус именно благодаря тебе, раньше как-то не решалась)) Спасибо!!!!!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ураааааааааааааааа, я рада. Искренне!!!!!! Безумно приятно читать отчёты,а  ещё видеть детские тарелочки - самая лучая похвала!

Ответить
Россия, Москва

Детская тарелочка была быстренько опустошена благодарным едоком)))

А в кус-кус я просто влюбилась!!! Эдакая палочка-выручалочка для женщин))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Я таоже его за быстродть приготовления люблю!

Ответить
Россия, Москва

Подскажи плиз, у тебя есть рецепт, где савойская капуста используется? Смотрю на неё в магазине, красивущая такая, а куда впихнуть не знаю. Вроде голубцы из неё можно сделать, но мне лень возиться))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

неа, тут нет, но я пробовала фаршировать по рецепту Жени - гурманки. Видела? Обалденно!

Ответить
Россия, Москва

Нет, кто такая? Извиняюсь, конечно))

Ответить
Россия, Москва

ох ни фига се!!! 

И комменты твои почитала))) мочалка или нет в итоге?

в след раз обязательно куплю капустку

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Обалденная идея для любителей этой капусты! Я, к сожалению, не любитель:)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

ща ссылку поищу

Ответить
pavlovna 4 декабря 2012, 18:23

вкууусно

Ответить
modern day hemingway 12 октября 2012, 12:48
Россия, Москва

Это невероятно вкусно!! Курица -восторг!! Теперь этот маринад и мой любимый))

Ответить