Войти Регистрация
Блюда из мяса

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97738 участников, 87746 вопросов

Говядина с яблоками

Говядина тушеная в яблоках

У меня тут вот один рецептик затерялся.

Думала, показывать или нет.

Ну совершенно визуально-эстетически не привлекательный. {#lol}

Красоты никакой, я вам скажу. Но вкус....ВКУСНО!!! невероятно вкусно, густо, сытно. Особенно хорош в холодные дни. Согревающий, с тонкой ноткой яблок.

image

Надо:

на 500 гр говядины

4 средних яблока

4 средних луковицы

баночка томатной пасты (рекомендую именно пасту, не кетчуп, не соус, не помидоры в с/с)

Соль, перец, зелень, чеснок

image

Готовим:

* Чистим и режем лук

image

* Чистим и режем яблоки. Попробуйте, если кожица толстая, лучше снять. А тонкая и так стушится. Мне вот тут Ксения такую штукенцию для яблок рекомендовала. С трудом, но нашла. Сейчас безумно её довольна! Спасибо!

image

* Нагреваем пару ложек масла и обжариваем лук

* Кладём мясо, обжариваем на сильном огне

* Добавляем томатную пасту

* Заливаем водой так, что бы мясо и лук утонули, хорошенько так утонули:)

* Даём закипеть.

image

* Закипело. Солим, перчим (+любые специи на ваш вкус)

* Кладём яблоки.

* Если вам нравится розмарин, очень рекомендую его сюда! Аромааааат

image

* Закрываем крышкой. Делаем нууу очень маленький огонь и тушим....внимание! 2,5 часа! Можете и все три:) Пару раз загляните перемешать.

* Яблоки и лук уйдут в сок и вкусно так загустеют.

* После хорошей протушки всё это перетираем. (тольно НЕ блендером, это не детское пюре:) Пожмякайте что бы от лука и яблок наверняка ничего не осталось и говядина окончательно разделилась на волокна.

* Если получилось жидко, дайте ещё покипеть 20-30 минут без крышки. Мне нравится более густой вариант. Всегда выпариваю.

* Чеснок, перчик чили - по желанию. По острей - хорошо. Но я только чеснок кладу т.к. это с удовольствием ест и Ивар, а перчик потом уже в себе в тарелку.

image

* Есть с картофельным пюре.

Ну просто уютная, домашняя и даже не много деревенская еда.

(Гурманы, закидывайте тапками {#lol})

* Хотите вкусное пюре? Вот тут почитайте как его сделать:)

Ешьте на здоровье!

image

The End:)

image

Комментировать

Комментарии

США, Санта-Барбара

Странно, у меня не отражаются фотографии. Попробую завтра зайти. Мариша, а твою книгу на Амазоне купить можно?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

фото на ББ пропали. Поэтому я обиделась на сайт и тут больше не пишу рецепты

Ответить
США, Санта-Барбара

Это ужасно! Такой труд пропал!

Марина, я в следующем году в Украину поеду. Перед отъездом закажу у тебя книгу и ты мне ее вышлешь туда. В США пересылка дорогая очень. Возможно ли такое?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Мне в США быстрееи проще, тем более, что я там бываю. Но, к сожалению, книг нет. Просто мы печатали каждому индивидуально, после оплаты.

Ответить
США, Санта-Барбара

Поняла. Упустила момент!

Ответить
США, Санта-Барбара

Да, а где ты сейчас? В Инсте?

Ответить
Россия, Махачкала
Томатной пасты примерно сколько грамм?  У меня большая баночка
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

100 gr

Ответить
Дарья 16 августа 2014, 21:23
Россия, Москва

Готовила сегодня такое мясцо в мультиварке.Вместо томат пасты - бззыкнутый в блендере большой помидор.Даже свекрови понравилось))))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Даш,а  сколько в мульте тушилось, не помнишь по времени?
Ответить
Дарья 29 октября 2014, 22:16
Россия, Москва

Как обычное мясо,часа 2.Но муж потом признался,что чуть кисловато было)))В след раз в этот помидор сахарку добавлю.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

super_smilies086.gif

Ответить
Россия, Москва

super_smilies082.gif Спасибки Вам!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

на здоровье!

Ответить
Мария 13 января 2014, 20:51
Россия, Москва

Вчера случайно попала к Вам на страницу, а здесь такое изобилие!!! Сегодня готовила это мясо и суп с клецками - безумно вкусно! Даже сынок-привиреда поел)) спасибо за красоту и вкусноту, Вы вдохновляете ;-)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа


Ответить
Россия, Москва

очень вкусно! Спасибо!!!! И соглашусь, что с розмарином ароматней.

Ответить
Россия, Санкт-Петербург
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа


Автор ограничил возможность комментирования


сволочи

Ответить
Россия, Санкт-Петербург
бессовестные засранцы,прут и не указывают
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

я уже с ними ругалась однажны, без толку

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

пффф..

ну будем считать это славой. У нас кино бесплатно качают,чо уж..

Ответить
Светлана 6 октября 2013, 16:57
Россия, Москва

Как  же я раньше не заметила этот рецепт, такая вкуснятина, спасибо Марина!!!

Ответить
Россия, Москва

Здравствуйте. подскажите, сколько в граммах томатной пасты нужно?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

100

Ответить
Россия, Москва

Марина, огромное спасибо за рецепт!!! я повторюсь, конечно, но это оооочень вкусно! на гарнир сделала картофельную запеканку из пюре со сметаной и чесноком. вечером буду угощать гостей, уверена, очень понравится!!!! а в начале испугалась, что очень много лука и яблок вышло, но все рассосалось)))

Ответить
Россия, Москва

И ваши куриные котлетки с творогом пошли на ура! Все кулинарные закладки только из ваших постов)))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

На здоровье!!!

Ответить
Россия, Волгоград

Спасибо, очень вкусно! Муж ужинал первый (пока я укладывала сынишку спать), спрашиваю "ну, как?" ответ меня поразил -"Воздушно!" -обычно мой дорогой так красочно не высказывается. Попробовала сама и правда, ВОЗДУШНО!!!!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить

Смотрите также

  • Говядина тушеная в яблоках

    У меня тут вот один рецептик затерялся. Думала, показывать или нет. Ну совершенно визуально-эстетически не привлекательный. Красоты никакой, я вам скажу. Но вкус....ВКУСНО!!! невероятно вкусно, густо, сытно. Особенно хорош в холодные дни. Согревающий, с тонкой...

  • Говядина тушеная в яблоках (рецепт от Марины Мандарины)

    Все же некоторые рецепты сохранились на сайте, пусть без ее фото, но описаны достаточно хорошо, чтоб приготовить и не усомниться, что это вкусно! Говядина тушеная в яблокахХотя, вот нашла сайт, где есть ее пошаговые фото...

  • Тушеная говядина с овощами на гарнир.

    Для говядины: Говядины 500гр., луковица, морковь, томатная паста, соленые огурцы.Говядина 500гр(мелко порезать), положить в разогретую сковородку (  готовила без масла), добавляем 1 чайную ложку сахара и 100мл воды, накрываем крышкой и оставляем на час-сначала на...

  • Говядина, тушеная в яблоках

    Исходный рецепт Я-Марина-Мандарина можно найти здесь. Я лишь попробовала его приготовить в мультиварке. У меня Панасоник-18.1. Режем лук, яблоки (я срезала кожицу) и мясо.2. Наливаем в мультю масло, кидаем лук, закрываем крышку, ставим Выпечку и минут...

  • Гуляш из говядины с яблоком и горчицей.

    Ингредиенты: - 500 -800 г говядины - 1 головка лука - 1 морковь - 1 яблоко - 1 ст.л.муки - 0,5 стакана томатного сока - 1 ч.л,дижонской горчицы - соль, перец по вкусу - лавровый...

  • Говядина в пиве

    Сейчас про говядину напишу,а  пока хочу всех-всех поблагодарить за поздравления. Так мне приятно читать! Девочки, спасибо!!!!   Вот сегодня не работаю, пеку булочки с персиками консерв. и творогом. Пока тесто подходит поделюсь с вами волшебным...

  • Говядина с грибами, тушеная в томатном соусе!

    Уютное, домашнее, всем известное блюдо) Возможно, вы захотите его приготовить, например, завтра к обеду)Я его готовлю вот так:Очищаем говядину от жестких связок и нарезаем средним кубиком. Разогреваем в сковороде растительное масло и помещаем туда мясо...

  • Тушеная говядина

    Всегда тушила просто с луком, могу добавить что есть морковь, перец, помидор. А вот тут подумала можно со всеми этими овощами потушить+кабачок? Некое овощное рагу с говядиной (а может другое мясо) Никогда не пробовала в...