Удовольствие для мужа
Блюда на паруНа скорую руку. Муж очень любит позы, манты и тп. Да и меня сейчас блюда быстрого приготовления с маленьким ребенком очень даже устраивают)))
Вот вчера быстренько налепила, доча на удивление мирно сидела в креслице и поглядывала, что это такое мама утворяет.
Это конечно не манты в классическом рецепте, где рубленное мясо, и не позы, по форме лепки. Вообщем, что дома было: мука-500гр, вода 1 ст., яйцо, соль, 1 кг фарша, лук- очень много, приправа (на свой вкус, мы любим укроп, зиру, чеснок и тп). Курдючное сало не добавляем, диета)) Сочные получаются у нас за счет лука. Месим, лепим, на пару готовим)))
пс. на фото немного подсохло тесто, для приготовления не страшно. Да, и муж любит, когда тесто тонко)))
Светик
какие красивенькие у вас!Вчера тоже делала,но у меня все разные ,кривые((((
28.01.2012
Ответить
Матушка
спасибо))) только что манты делала, из рубленного, тоже кривенькие получились, ну и муж попросил в 2 раза больше каждую порцию сделать, извращалась как могла))) делала и розочками и косичками и всяко разно))
28.01.2012
Ответить
Катерина
красотища! а по времени сколько готовится - минут 40-45?
я видно совсем тупенькая или вернее не особо имею опыт заворачивания в тесто- простые пирожки не могу защепнуть - можете поподробнее описать как вы защепляете , ниже прочитала но не поняла(
21.09.2011
Ответить
Матушка
воот, нашла мой вариант лепки http://www.povarenok.ru/recipes/show/11267/
в пароварке ставлю на 30-35 минут, в зависимости от мяся
21.09.2011
Ответить
Лена
Ничего себе "быстренько налепила"!!!???!!! для меня жто УЖЕ роскошь!)) Рамазанчик так и виснет на мне, с тестом вожусь если только кто-нибудь ещё дома есть.
14.09.2011
Ответить
Galina
я уже к тебе бегу))))обожаю манты ))))лепишь ты их так интересно(форма)...научи)))
08.09.2011
Ответить
Матушка
Кругляш делаешь, кладешь начинку, зашипываешь с 4-х сторон, получается квадрат, у квадрата тоже делаешь 2 защипа, получается прямоугольник, понятно написала?))
08.09.2011
Ответить
Galina
ага ага))))у меня мама защипает только с 4 сторон и усе))))а сама я только мечтаю сделать))))))))))
08.09.2011
Ответить
Матушка
все просто, серьезно. тут главное настроение, иначе реально можно весь день лепить, ну и конечно зависит от настроения ребенка)))
08.09.2011
Ответить
Galina
мне ребенка к бабушке можно...3 секунды ходьбы..почти соседи)))))))в выходные сделаю..спасибки за идеюобожаю тебя и твои посты))))))))))
08.09.2011
Ответить
Galina
стати я родом тоже из иркутской области..в следующем году в Иркутск в гости поеду))))
09.09.2011
Ответить
Galina
родом из братского района...там поселок есть Харанжино....а сейчас почти вся родня (бабушка с дедушкой,тетя и все все все) живут в Иркутске...вот и хочу съездить...возможно и встретимся))))
09.09.2011
Ответить
Анюта
Шутишь? ))) На скорую руку....)) Для меня так на весь день!И, признаюсь, не знаю, что такое позы и зира...(нам, северянм, слова незнакомые)))) )
08.09.2011
Ответить
Матушка
оказывается позы это наше Прибалькальское блюдо)))) когда писала, не знала!))
08.09.2011
Ответить
Света
вы в мантоварке делали? Я обажаю манты,правда кушаю пока только у свекрови
08.09.2011
Ответить
Света
понятно, мне просто муж твердит и свекровь,что в пароварке и мультиварке нельзя их делать,а у меня будущая невестка тоже в мульте готовит и ничего.
08.09.2011
Ответить
Ална Татьяна
Вот-вот.
У меня на скорую руку винегрет(все в пароварке варится,пока гуляю с ребенком).Либо суп из пакета(заморозка)
08.09.2011
Ответить
Матушка
ООО, какая ты умница. почему я не догадалась, что на винегрет можно в пароварке!!! Между прочим винегрет сложнее, это все овощи помыть, почистить, сварить, потом нарезать!!!
Сколько овощи варишь? 45 минут?
А чего за суп из заморозки, не знаю такого ((
08.09.2011
Ответить
Анюта
Я тоже суп из заморозок делаю)) Варю бульон (чаще куринный), а потом туда брокколи, цв. капусту, морковку, стручковую фасоль, немного картофеля (а, бывает, и все какие заморозки, которые дома есть тоже туда же - тыква, кабачок)... А если блендером взбить, то отличный суп-пюре получается)))
08.09.2011
Ответить
Матушка
никогда так суп не варила, надо бы попробовать. Чтобы не заморачиваться в куринный бульон лапши лук, ну можно морковочку))) это чтобы быстро))
08.09.2011
Ответить
Анюта
Так тоже делаю, но овощной менее каллорийный)) Да и разнообразие нужно.Я просто люблю и ценю брокколи и цв.капусту, но вне супа не могу их есть, беее...))И так быстро получается! Там все уже начищено-нарезано))Так, а расскажи, что такое позы - вкусно?))
08.09.2011
Ответить
Ална Татьяна
Да пакеты готовые в супермаркетах продаются. Грибной там,борщ,щи..
Винегрет быстрее. 15 мин все почистить и поставить варить и 20 мин порезать все
08.09.2011
Ответить
Матушка
хм, чего там нужно то: свекла, картошка, морковка - это варить. капуста квашеная, лук репчатый и масло, все? уже забыла когда готовила то, по зиме муж все мимозу просил, каждый день -брррррррр
08.09.2011
Ответить
Матушка
ооо, огурцы у меня есть, а вот свекла...хм...подумать надо))) горошек- бееееее, только свежий с грядки! Максимум в салате с копчеными мидиями и чесноком!
08.09.2011
Ответить
Матушка
Не знаю, почему то легко и быстро получились. Правда за два захода. Сначала тесто, потом через час уже лепила. Зато теперь раз в пароварку и все, не торчать на кухне)))
08.09.2011
Ответить
Юлия
Не все))) про манты слышали, а про позы не все))) встречалась с этим))) Я родилась в Слюдянке)))
08.09.2011
Ответить