поделитесь рецептиком=)
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыХочу чего-нить сладенького,а в магазин идти лень=(Дома есть мука,какао,яйца,масло сливочное,сахарная пудра,молоко.Еще лежит одно кислое(зеленое) яблоко и сладкая апельсинка=)Может еще что-то найти можно.Ни у кого нет рецептика по таким ингредиентам?))
Annikaツ
Я в таких случаях готовлю яблочный пирог со взбитыми белками. Муж его просто обожает и постоянно просит))). Если интересно, могу рассказать как))
23.09.2011
Ответить
Annikaツ
Ок
. Делаете песочное тесто, но только на желтках. Белки нам нужны будут. Я беру 2 яйца, 1 пачка маргарина или масла, как у вас. Мука, сахар. Сначала делаю масляную крошку (перетираю муку с жиром), добавляю туда сахар и желтки. Замешиваю не очень крутое тесто, кладу его в холодильник. Тем временем нарезаю яблоки, удалив сердцевины, дольками или кубиками. Можно и апельсинку добавить
. Достаю тесто, распластываю его в смазанной форме. Высыпаю начинку и отправляю в разогретую духовку. После минут 20 выпекания, я взбиваю белки с сахаром и мааааленькой щепоткой соли. До того состояния, чтобы белки не выливались, даже если емкость с ними перевернуть. Потом ложкой столовой выкладываю их на пирог, поверх начинки. И снова в духовку, пока не подрумянится хорошо. Если непонятно что - спрашивайте. А то как попало объяснила))
. Делаете песочное тесто, но только на желтках. Белки нам нужны будут. Я беру 2 яйца, 1 пачка маргарина или масла, как у вас. Мука, сахар. Сначала делаю масляную крошку (перетираю муку с жиром), добавляю туда сахар и желтки. Замешиваю не очень крутое тесто, кладу его в холодильник. Тем временем нарезаю яблоки, удалив сердцевины, дольками или кубиками. Можно и апельсинку добавить. Достаю тесто, распластываю его в смазанной форме. Высыпаю начинку и отправляю в разогретую духовку. После минут 20 выпекания, я взбиваю белки с сахаром и мааааленькой щепоткой соли. До того состояния, чтобы белки не выливались, даже если емкость с ними перевернуть. Потом ложкой столовой выкладываю их на пирог, поверх начинки. И снова в духовку, пока не подрумянится хорошо. Если непонятно что - спрашивайте. А то как попало объяснила))
23.09.2011
Ответить