Печенье с овсянкой, грецким орехом и шоколадом

Хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое. Очень-очень нежное, почти хрупкое. Хотела сделать похожее на печенье которое продается в супермаркетах Крита, и по-моему, у меня получилось)))

я рада))

Интересно?

нам понадобится:

100 гр мягкого масла,

120 гр сахара,

1 яйцо,

80 гр муки

150 гр овсяных хлопьев,

грецкие орехи,

шоколад,

корица,

соль,

сода.

Масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Перемешать.

2/3 овсяных хлопьев измельчить до состояния муки ( я делала в кофемолке).

В отдельной миске соединить муку, овсяную муку, овсяные хлопья, корицу по вкусу, щепотоку соли, четверть ч.л. соды, измельченные грецкие орехи.

соединить масяляную смесь и сухую смесь.

Включить духовку на 180 градусов. Противень застелить пергаментом или просто смазать маслом. Из теста скатывать шарики и приплюскивать на противне. У меня получилось 16 штук. Поверх печенек вдавить порубленный шоколад. И на 20 минут отправляем выпекаться.

хотела дотерпеть до утра и не есть после шести....не смогла