Этот пост для любителей помидоров во все времена года )) Летом я очень люблю делать салат из домашних сладких помидоров с кефиром и зеленью. Но приходит осень и наступает пора магазинных овощей. Свежими я эти помидоры не люблю. Приспособилась делать быстрый супчик ))Налить в сковордку немного масла и нарезать туда 2-3 помидора. Поставить на огонь. Посолить. Когда томаты дадут сок,добавть немного кипячёной воды (количество на своё усмотрение) и оставить тушиться. 3-4 мин достаточно. Ну смотря какая консистенция супа нужна. Снять с огня,добавить свежую зелень и заправить сметаной. Можно вбить одно яйцо во время тушения.
Этот пост для любителей помидоров во все времена года )) Летом я очень люблю делать салат из домашних сладких помидоров с кефиром и зеленью. Но приходит осень и наступает пора магазинных овощей. Свежими я эти помидоры не люблю. Приспособилась делать быстрый супчик ))Налить в сковордку немного масла и нарезать туда 2-3 помидора. Поставить на огонь. Посолить. Когда томаты дадут сок,добавть немного кипячёной воды (количество на своё усмотрение) и оставить тушиться. 3-4 мин достаточно. Ну смотря какая консистенция супа нужна. Снять с огня,добавить свежую зелень и заправить сметаной. Можно вбить одно яйцо во время тушения.