Самса

Тесто: 6 ст.л. сливочного масла.

1 ст. сметаны

1 яицо, соль, сода

взбить

3,5 стакана муки

охладить.

Тесто должно быть мягким и эластичным.

Отщипываем по кружочку, раскатываем лепешку толщиной 0,5 см, диаметром 12-13 см, кладем в середину фарш (ну или другую начинку) и защипываем в виде сумочки.

В духовку на 200 градусов на 30-40 мин

А это творение Ани, она у меня решила что самса должна выглядеть так