Запеканка из шпината с мясным фаршем

400г замороженного шпината

соль, специи

1/2 ст. молока

2 яйца

2-3 ломтика хлеба

растительное масло

1 луковица

1/2 б. консервированной кукурузы

1. Шпинат разморозить на сковородке.

2. Лук порезать соломкой, обжарить.

3. Фарш смешать с солью, специями, яйцом и размоченным хлебом.

4. Уложить в форму слоями: половину шпината, половину кукурузы, фарш, половину кукурузы, половину шпината, лук.

5. Залить молоком, смешанным с яйцом, солью и специями.

6. Запекать 40-45 мин., 180С.