Кулич с маком.
Пироги, пирожки, булочки
Рецепт-750гр муки,1пакетик дрожжей(я клала 20гр свежих),1 ст молока,200гр маргарина(масла).2 яйца,0.5 ст сахара(я клала 1ст),2 пакетика ванильного сахара. Тесто замесить и на ночь в холодильник.Тесто рассчитано на 2 цветка.Горячий калач смазала 1ст л варенья(только одного сиропа)+1ст.л воды.
Алечка 
Я так и не смогла раскатать прямоугольник:))) тесто не подняло и мало его:( я 1 порцию только сделала (пробный вариант) :)
Сделала из всего предложенного первый, по моему самый легких вариант, шарик по середине, остаток теста:) типа интерпретации от меня:) Сейчас положила на батарею, может поднимется немного:) вид пока не Айс:) тесто мягковатое видимо получилось:)
Я так и не смогла раскатать прямоугольник:))) тесто не подняло и мало его:( я 1 порцию только сделала (пробный вариант) :)
Сделала из всего предложенного первый, по моему самый легких вариант, шарик по середине, остаток теста:) типа интерпретации от меня:) Сейчас положила на батарею, может поднимется немного:) вид пока не Айс:) тесто мягковатое видимо получилось:)
13.01.2012
Ответить
Алечка
Это посуда от аэрогриля:) на пищевой бумаге
Верх уже готов и даже подгорает, а низ нет:(((
сверху помазать сиропом разбавленным водой?
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
Положи бумагу на вверх,только намочи ее предварительно.
Да,помажешь сиропом.А яйцом перед выпечкой смазала?
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
В следующий раз,если соберешься еще,помажь.
Покажешь потом окончательный результат и вкус.
13.01.2012
Ответить
Алечка
Да, обязательно:)
лови фото, похвастаться нечем
первый блин комом, но на вкус мне нравится:)
Сейчас с кофем и сгущенкой все уйдет:)
13.01.2012
Ответить
Алечка
Привет:) хочу испечь такую вкусняшку, но мой Б мозг не может догадаться как скатать в кружок:((( как узор делать знаю.
Или ты просто раскатала круглое тесто примерно 4 слоя и посередине просто сделала дырочку?
спасибо за ответ:)
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
Привет.Я раскатала прямоугольник 30*40-45.Распределила начинку.Свернула рулетом.Этот рулет сложила в круг и концы хорошо за щипнула. И сделала узор.
Что не понятно,спрашивай.
13.01.2012
Ответить
Алечка
Все, спасибо теперь поняла:))))))))) но если что спрошу, а тесто в холодильник поставила не очень густое, потом как поднимется еще при раскатывании муки добавить да?
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
Чего ж сразу не до месила?
Я думаю лучше будет,если его достать из холодильника, до месить(до упругой женской груди,знаешь это как?) и дать подойти.А потом выложить на стол сформировать калач и дать еще раз расстояться мин 30-40,а потом выпекать.
А так на мучаешься ты с ним(тестом).
Я тесто вообще раскатываю не на муке,а на подсолнечной масле.Я всегда работаю с тестом в масле(дрожжевым)
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
Тесто должно полностью отлипать от рук и от стенок миски,стола,где месишь.Тесто должно приобрести плотность "Упругой женской груди"
13.01.2012
Ответить
Алечка
Вот у меня такое, прошло почти 3 часа, а оно не поднялось или оно не должно подняться?
13.01.2012
Ответить
МамаНатка
Ну,оно должно немного но увеличится,у меня стояло тесто ночь. Увеличилось где-то примерно в один раз.У тебя стоит только 3 часа.Может ему мало этого времени для большего увеличения.Пеки,должно получится все равно!
Потом покажешь результат.
13.01.2012
Ответить
Элис
Ох и вкусняшка наверное.. Я бы такую с молочком обязательно бы захомячила!!!
Наташка, ты супер! И чаво еще твоя свекровь на тебя бузит?! Радоваться должна, что у её сына такая умница жена!
МОЛОДЧУЛИНА!!!!!!!!!!
05.01.2012
Ответить
МамаНатка
Спасибочки,солнышко!Вкусно БЫЛО.За вечер все съели.
А свекровь,как раз и МОЛЧИТ,ничего не говорит поперек меня. Что не сделаю,никогда ничего не скажет,будет сама молча делать,это я сама не могу не сделать,совесть и воспитания не позволяет.
05.01.2012
Ответить
МамаНатка
Вот!На ваш выбор! Начинка-Молоко (125 г) смешиваем с мёдом, 1 ст. ложкой сахара, маком 300гр и прогреваем на средней мощности в микроволновой печи 15 минут под крышкой. Даем немного постоять, после чего взбиваем массу в блендере.
04.01.2012
Ответить
Алечка
я тоже к булочкам с маком отношусь нетрально, но нет нет покупаю:) а ваш бы слопала сразу:)
04.01.2012
Ответить
Алечка
Что сил нет, режим немного испортила, подташнивает:( пойду прогуляюсь немного
Обязательно испеку в скором времени:) спасибо
04.01.2012
Ответить
МамаНатка
Прогуляйтесь!Подышите воздухом!Легких родов вам!Спешите наесться,а то в СОВСЕМ скором времени нельзя будет.
04.01.2012
Ответить
Алечка
Спасибо большое:) Погода у нас сегодня отличная, тепло, надо воспользоваться:)
да, вот хочу поесть всего того, что люблю, и что потом точно будет нельзя:)
А вам желаю, новых вкусных находок:) можно в друзья добавить?
04.01.2012
Ответить