Курица в клюквенно мятном соусе

Ингредиенты:

Курица
Яблоки
Клюква
Специи (любые), соль, перец
Майонез (для обмазывания)
Масло сливочное

Приготовление:

1. Курицу натереть специями, как можно больше и разнообразнее,солью.перцем ,можно полить лимоном и оставить на пару часов.
2. У яблок удалить сердцевину и нарезать на ломтики или дольки.Соединить с клюквой и спассировать на сливочном масле.
3. Нашпиговать тушку частью ягодной начинки,положить в брюшко сливочное масло.Скрепить зубочистками или зашить брюшко, выложить на противень и запекать.

4.Достать курицу и при подаче на стол полить соусом и положить рядом яблочки.

Вкусненько,мням.