Ещё одни яйца на завтрак

По скольку вареные яйца на завтрак мы не едим, а готовить из них что то более интересное и вкусное по будням в 5:15 не особо есть охота, то яичная тема у нас появляется только на выходных.

А они не за горами....может и вам такое захочется приготовить?

Одни яйца в хлебе уже были Яйца в хлебной корзиночке , вот ещё одни:

Делюсь:

Надо:

Кусочки хлеба, столько, что бы закрыть всю форму

Масло для смазывания формы

Для начинки:

5 яиц

100 гр ветчины/колбасы

100 гр брынзы

горсть зелени, например рукколы, можно и без неё.

горсть зелёного горошка (мороженного или консерв)

3 ст.л. молока

пол помидора

30 гр тёртого жёлтого сыра

соль, перец

Готовим:

С хлеба срезаем корочку и приплющиваем

Смазываем форму маслом

Выкладываем хлеб, что бы не оставалось дырок

Готовим внутренности:)

Взбалтываем яйца, добавляем молоко

Кладём ветчину, брынзу,зелень, горох,

Солим, перчим, перемешиваем

Заливаем на хлеб

Выкладываем дольки помидора

Посыпаем сыром

Отправляем в заранее разогретую до 180-190 гр духовку на минут 35 (через пол часа ковырните ножом проверить запеклось ли)

Достаём и через 5 минут можно нарезать

И едим наслаждаясь, не спеша:)