Блинный пирог

Всех с масленницей! И поскольку просто блины уже всем надоели приходится постоянно импровизировать. И придумала вот таку штуку...

И сообтветственно рецепт...

Поскольку у меня в семье грибы (кроме меня) ни кто не есть, а подрастающее поколение надо хоть как-то накормить овощами, приходится выделоватся...

1. Пеку обычные блины... тока сахара совсем чуток

2. Делаю начинку: обжариваю фарш, туда же лук, помидор резаный, зеленую фасоль отварную и пару ложек кукурузы.. вот так

3. Приготовили все для творения, а именно тот самый фарш, форму и блины

4. Далее самый любимый момент - скручивание... дети обычно помогают

5.И далее мой любимый момент - укладываем улиткой

6.И самый последний штрих: полпачки сметаны, яйчко, твердый тертый сыр...

7. Заливаем сверху нашу улитку и сверху сыром

И в духовку на полчаса... А что получилось вы видели..

Кстати, вместо фарша можно и грибы добавлять или вообще чередовать начинки в завитках...