Войти Регистрация
Первые блюда

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97725 участников, 87732 вопроса

Овощной суп с чечевицей

для ленивых на скорую руку. Тут у меня с натуральными сосисками. Если вы поститесь заменяйте их на грибы.

Хотела написать, что полезный, но подумала, что ведь заклюёте за полезные сосиски:) Так что напишу ка, что просто очень вкусный. Можно в овощи чесночка выжать, будет более ароматный. Или сдобрить мускатным орехом, красным перцем чили. Это уже на ваш вкус.

image

Надо:

Вода
Подсолнечное масло
Соль, перец

Тыква
Морковь
Лук порей
Сельдерей
Красная чечевица

Tыквенные (или другие) семечки

Сосиски или грибы

Готовим:

* Чистим, моем, режем овощи

image

* разогреваем масло, закидываем овощи, слегка пассеруем.
* добавляем пару горстей чечевицы
* заливаем водой (можно и бульоном), солим, перчим
* закрываем крышкой, варим до гоtовности

image

* размалываем блендером

image

* если у вас грибы, то помойте, измельчите и обжарьте.
* у меня были натуральные сосиски, сварила, порезала, обжарила

* разливаем суп по тарелкам, посыпаем семечками, добавляем сосиски, сдабриваем любимым ароматным маслицем (подойдёт подсолнечное не рафинированое, оливковое, тыквенное, масло орехов и т.д)

image

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Марин суп умереть не встать !!!!

Оооочень мега вкусный,делала с грибами и льняным маслом!!!

4a91248091a6fff55715df3f936f9f8c.jpg

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Ой, вкусно то как!!! Я рада, что тебе понравился:)


Ответить
МамаДоченьки 29 ноября 2013, 10:29
Россия, Воскресенск

Мой любимый суп! Моя палочка-выручалочка, если нужно приготовить быстро, продукты всегда в наличии. Марина, спасибо за подсказку тыкву запекать, а то раньше смотрела я на это "чудо зверь" и думала как сохранить подольше, а потом употребить.

Ответить
Лили 9 мая 2013, 13:22
Россия, Подольск
Марин,а цвет чечевицы имеет значение,у меня в запасах желтая припасена,пойдет или нет?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Любая подойдёт!!!

Ответить
Ольга 6 мая 2013, 20:38
Россия, Ярославль

Сегодня готовила этот супец - оооочень вкусно - СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!

Только вместо сосикок у меня были телячьи тефтельки....

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Израиль, Димона

вот и нашла наш обед))))) с дочей!!! спасибо!!!

молоденькая морковь!!! что может быть вкуснее!?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ага, у нас уже в этом году она повсюду. Вкусно, но ещё химитозно.

Ответить
Израиль, Димона

а у нас уже давно есть,Израиль блин))

Ответить
Россия, Химки

Марина, суперр супчик. Влюбились в него!! Спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Викуль, кушайте на здоровье!!!!!!

Ответить
Израиль, Рамат-Ган

спасибо, было вкусно, муж умял сам кастрюльку супа ночью))), мы не успели, только у меня не было колбасы, я добавила куриное мяско и без семечек

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
США, Нью-Йорк

Ну вот, Марин, как тебе в голову приходят такие сочетания? Я бы в жизни не посмела сама мешать красную чечевицу с такими овощами. Для меня это скорее был продукт из индийской кухни. Но твои необычные сочетания работают. Я ещё ходила под впечаулением рисовой запеканки со шпинатом и грибами, а тут такой вкусный суп получился. Кстати, очень советую этот суп приправить перчиком чипотл.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да вроде как ещё в детстве таким кормили:) Слуш, а что за перчик такой чипотл? Острый?

Ответить
США, Нью-Йорк

Да, это вид чили, у него такой своеобразный аромат.

Ответить
OksanaLuch 18 апреля 2012, 21:31
Россия, Оренбург

А чечевица незамоченная?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Однозначно нет:) Красная быстро готовится, буквально 15 минут! нет смысла замачивать.

Ответить
Nata 15 апреля 2012, 14:05
Россия, Москва

Интересное сочетание чечевицы, тыквы и сельдерея. У меня малышка не ест горох и чечевицу ,говорит несЪедобно :-) А этот сЪела и попросила еще!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ага, всё вместе классно! Кушайте на здоровье!

Ответить