Войти Регистрация
Пицца

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97649 участников, 87681 вопрос

Пицца на кефире.

Сто лет не пекла пиццу! Решила сегодня поэксперементировать! Т к пицца в моём исполнении мне совсем совсем разонравилась...... Тесто сделала на кефире--1 ст кефира,2ст л масла 1 чл сахара,,сода--1/4 чл,соль--1/4 чл,мука--на глаз,но тесто должно быть мягким,даже немног липким---получилось неплохо,как я люблю--тесто не хрустящее,а мягенькое,правда толстовато немного,но я начинки много положила! Но в следующий раз сделаю потоньше! Тесту даём отлежаться,затем разминаем его по форме смазанной маслом масляными руками. Начинка---снизу ""помидорная каша с паприкой"))) из банки+чеснок,куриное филе+немного майонеза,маринованный огурец кубиками(суперово !-всегда буду добавлять!),сверху--сыр обильно. Я запекала при 220 градусов минут 15-20+в конце включила верхний гриль на 3 минуты.

Комментировать

Комментарии

ЭмфЭ 22 апреля 2012, 05:02
Россия, Улан-Удэ

Я тоже как один раз добавила маринованный огурец,так теперь без него не хочу! Очень он мне нравится в пицце! Вот сижу и разглядываю красоту такую,а сыра и колбасы нет...без сыра,майонеза и кутчупа(томата) тоже пиццу не представляю))))

Ответить

а что значит "из банки"? из маринованных помидоров что ли?

Ответить
Виктуся 19 марта 2012, 00:30
Беларусь, Полоцк
ну закатка такая)))) я её называю помидорной кашей! она у меня есть просто,а есть с паприкой! помидоры чз мясорубку закатанные.
Ответить

вот что я сделаю в ближайшие дни!!!! спасибо!

Ответить