Войти Регистрация
Пасхальные рецепты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98032 участника, 88027 вопросов

Пасха с морковью

image

Творог 500гр

морковь - 200гр

сахарный песок 80гр

масло сливочное 100гр

цедра апельсина 1 ч ложка

ванилин - 1 пакетик

цукаты

морковь натереть на терке, пересыпать сахаром. Когда выделиться сок поставить кастрюльку с морковью на маленький огонь и тушить помешивая пока не изменит цвет.

Творог взбить миксером, добавить сливочное масло, цедру, ванилин - взбить еще раз. Добавить тушенную морковь (остывшую), цукаты, перемешать.

Пасочницу выстлать мокрой марлей в 2 слоя. Поставить в глубокую миску.

Выложить массу в пасочницу плотно, сверху поставить гнет (банку с водой) и в холодильник на 2ое суток. Воду, которая убдет оброзовываться из пасхи сливать 2 раза в день.

Также Пасху можно сделать с тыквой:

Тыква 300гр - потереть на терке, тушить на медленном огне

сахар 150гр

или с курагой:

курага 200гр

сахар 60 гр

курагу залить водой (немного), добавит сахар и варить, чтобы курага полностью разворилась, остудить, измельчить в блендере.

Комментировать

Комментарии

США, Лос-Альтос

представляю себе как вкусно! я честно говоря творог просто не очень  люблю, люблю либо вареники, либо сырники. но в этом году решили попробовать творожную пасху. на этот раз купили, решили посмотреть как пойдет. нам всем очень понравилось, на следующий год хочу сама делать! твой рецепт будет очень кстати)

Ответить
Юля 18 апреля 2012, 08:17
Россия, Москва

Мариш, я сама не фанат творожно-молочных продуктов, ну только кефир и глазированный сырок могу))))))) но это такая сладенькая и вкусная получается)

Ответить
США, Лос-Альтос

представляю! обязательно буду делать! а фигурки ты тоже сама делала?

Ответить
Юля 18 апреля 2012, 22:58
Россия, Москва

фигурки из массы марципановой, вырезала формочками для лепки)

Ответить
США, Лос-Альтос

как раз для таких как я, для которых слепить что-то красивое очень сложно)

Ответить
Юля 19 апреля 2012, 22:04
Россия, Москва

ой, Мариш, ну ты просто на комплимент напрашиваешься! Ты такие вещи делаешь, закачаешься!!!!!!!!!

Ответить
США, Лос-Альтос

ох, видимо с рождением ребенка проснулось вдохновение, но все равно много времени уходит, в голове то все красиво, а руки медленно все делают

Ответить