Войти Регистрация
Блюда из птицы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97666 участников, 87684 вопроса

Курица с маслинами и помидорами

курица и картошка, с оливками, маслинами, помидорами

А мне, а мне, а мне, на, на, на, най пришла посылочка от Жени Pshenichnaya VasSa на, на, най!!! И так всё вкусно и красиво: тысяча и миллион специй, баночек

упаковочек (на выходных сфоткаю - похвастаюсь). А вообще так приятно, что добрейшей души человек всё специально для меня купил, запаковал, привёз из Азии, переслал в Литву. Спасибочки!

Ну а теперь на радостях вас курицей с картошкой угощу:) Будет вкусная курица и вкусная картошка, с оливками, маслинами, помидорами. Ну не красота ли?


Надо:

600 гр курицы (берите ноги-руки-грудку...что вам вкуснее). Я беру бёдра без костей, без них вкуснее кушается

Для мариновки курицы: 4 ст.л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца, сол 1/2 лимона, 1 ст.л. сухого базилика (без корки)

600 гр картофеля

Для мариновки картофеля: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1/2 пучка свежего укропа, 1/2 ч.л. перца

1 луковица

6 зубчиков чеснока (можете взять и 3 если вы не его любитель :)

100 гр бекона или сальца, копчёного мяска

100 гр бульона (если бульона нет, можете слегка приправить кипячёную воду)

1 больсяя горсть оливок

1 большая горсть маслин

1 большая горсть помидорок черри

Готовим:

* Крупные куски курицы на 2 часа маринуем в выше указанных продуктах

* Чистим, режем, маринуем картофель


* Сильно разогреваем сковородку и прям на сухой обжариваем курицу до лёгкой золотиской корочки с 2х сторон

* Перекладываем курицу в жаропрочную форму


* На той же сковородке на большом огне обжариваем порезанный полукольцами лук, выжатый чеснок, бекон, картофель (картофельный "маринад" слейте, что бы на сковороде не было слишком много жидкости)

* Когда лук потемнеет и картошка станет с корочкой добавляем маслины, оливки, помидоры

* Перемешиваем, выключаем


* Выкладываем картофель поверх курицы

* Заливаем бульоном

* Отправляем в разогретую до 200 гр духовку на 40 минут

* Достаём и можно сразу же есть!

* Курица получается сочная, нежная, но в то же время такая пикантная и промаринованная

* А картошечка...ммм...мягкая внутри с вкусной корочкой

*Закончу разгружаться и снова обязательно приготовлю!


Комментировать

Комментарии

Евгения 14 января 2016, 18:18
Россия, Подольск

Мариииииина,это просто объедение😍 чуть языки не проглотили с мужем😆 спасибо за рецепт💋 сфоткать не успела,как то быстро слопали всё😆

Ответить
Наталья 10 января 2015, 01:08
Россия, Москва

Афиииииииииииииииииииигеть......захожу по ссылке на девушку,а это жена одноклассника/хорошего друга, моей сестры)))))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

как тесен мир!

Ответить
Россия, Курск

Марина, а если помидорок черри нет, можно обычные помидорки на части разрезать и запечь? Или лучше вообще без них тогда? А то боюсь, что вытекут и развалятся в хлам... 

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Да, развалайтся, выбирай просто мелкие и клади целиком
Ответить
Надежда 10 июня 2014, 16:14
Россия, Мурманск
Марин, а если после обжаривания на сковородке в мультиварку всё это отправить — получится? и на каком режиме лучше готовить? может выпечка?))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Я честно говоря в мульте ещё не очень шарю, особенно в режимах:)

Ответить
Надежда 10 июня 2014, 17:10
Россия, Мурманск
эх) курицу с картошкой уже замариновала.. пошла высчитывать/вычитывать что и как лучше  explain.gif ))) 
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Надюш, поделись потом. Я сама мультю только осваиваю

Ответить
Надежда 10 июня 2014, 18:58
Россия, Мурманск
обязательно!!! уже отправила туда в режиме "томление", по ходу буду подсматривать, может на другое что-то переключу в процессе)
Ответить
Надежда 10 июня 2014, 19:53
Россия, Мурманск
Мариночка-Мандариночка, вот спасибо тебе огромное от меня и от моего налопавшегося пузика (не остановило даже то, что на часах уже давно за 18ч... и блюдо далеко не низкокалорийное doctor.gif ). Мне бы и в голову никогда не пришло, что картошку можно запекать с оливками (в моём случае с маслинами, оливок под рукой не оказалось. и теперь жалею, что всю банку маслин туда не отправила) 
ВКУСНОТИЩАНЕВОЗМОЖНАЯ!!!
а помидорки какие получились)ммммммммммм, как маринованные, только теплые)
теперь буду знать, чем побаловать гостей! очень необычное, красивое и вкусное блюдо! спасибо за рецепт!!!
теперь про приготовление в мультиварке:
- готовила в режиме "томление" 30 минут при температуре 115С (температуру я сама изначально увеличила, т.к. в этом режиме у меня по умолчанию стоИт t 105С)
- затем переключила в режим "жарка", т.к. оставалось много жидкости — чтобы она испарилась. В этом режиме еще 10 минут при открытой крышке — и всё готово, жидкости нет и даже картошечка чуть подпеклась снизу (НЕ поджарилась!)
ну и мой шедевр))
5ffd558970fd7bc2a6f35e310c05ccb2.jpg

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

ПОлучилось просто идеально!!!! Умница и спасибо за рекомендации!!!

Ответить
Надежда 10 июня 2014, 21:48
Россия, Мурманск
рада, что в чём-то пригодилась  loveshower.gif)))
мультиварку, кстати, купила чуть позже тебя))) опять же начитавшись твоих постов) еще и недели ей нет =)
Ответить
Маша 14 апреля 2014, 13:46
Россия, Москва

Здравствуйте! А не подскажите, на какое количество человек рассчитано это блюдо?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Думаю на 4-5

Ответить
Маша 14 апреля 2014, 19:07
Россия, Москва
Спасибо!
Ответить
Россия, Екатеринбург

Марин, ну кааак вкусно то...., готовила для своих, сама попробовала и вся моя ГВшная диета полетела к чертям....., наелась и сижу довольная......

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Только бы на животиках не отразилось:)
Ответить
Россия, Екатеринбург

Все прошло хорошо......, видимо и дочка одобрила ))))))))

Ответить
Россия, Москва

как мне полюбилось это блюдо!!!! И вроде раньше курицу мариновала в майонезе с чесноком, картошку запекала такими дольками....но тут всё вместе, таааак вскусно, ароматно и сочно. Марина, большое спасибо!!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

На здоровье!!!!

Ответить
Россия, Химки

Марина, а если не обжаривать курицу и картошку перед духовкой, будет также вкусно?)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Получится масса без целых отдельных кусочков, картоха раушится

Ответить
Женя 23 января 2013, 17:14
Россия, Саров

Марина!Спасибо за рецепт!У меня глядя на фотки слюни так и текут.

Нужно скорее приготовить эту вкусноту...

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Россия, Шатура

Мариночка! Спасбио за рецепт!! Приготовила... В следующий раз помидоров положу раза в 2 больше!! Не думала, что запеченые они такие вкуууусные... Прямо открытие!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить

Смотрите также

  • курица в сливочном соусе с оливками

    что успела сфоткать после обеда( Сливочное масло 15 гр. Оливковое масло (у меня было подсолнечное)1 ст.л. Курица4-8 кусочков Лук репчатый 1 шт. я делала без лука( не люблю его) Чеснок 1 зубчик Красный сладкий перец...

  • "Капитан очевидность" или курица с картошкой

    Я думаю, такой незатейливый ужин готовит каждая хозяка. Просто и вкусно. А особую "изюминку" блюду придаст пара хитростей. Перво-наперво моем и маринуем куриные голени. А именно: солим, перчим, добавляем ч.л. уксуса, разведенную в 3 ст.л....

  • Просто и вкусно! Картошка с курицей, сыром и помидором :)

    Сегодня я решила сильно не мучиться и не выдумывать ничего сложного, но мужа кормить надо, поэтому решено было приготовить простое и безумно вкусное блюдо из курицы и картошки, которые можно найти в любом холодильнике :) ...

  • Курица в рукаве с картошкой - рецепт

    Многие мамочки задаются вопросом, что же вкусного можно приготовить. Я готовлю для своей семьи такое блюдо, как курица в рукаве с картошкой. И мне бы очень хотелось поделиться с вами этим рецептом. Курица в рукаве...

  • Курица с картошкой в рукаве для запекания

     Вот такую курочку я приготовила на День России. Получилось очень вкусно. Мясо курицы было нежным, картошка пропеклась. Рецепт примерно такой (правда, я особо ничего не измеряла, все клала "на глаз") - потребуется: курица, весом 1.5-2...

  • Сочная курица с картошкой в духовке

    Когда передо мной стоит вопрос, что приготовить на ужин, чтобы ели как дети, так и взрослые, я сразу вспоминаю рецепт запеченной курицы (куриная голень, бедра, крылья) с картошкой в духовке. Курочка получается очень сочной, а...

  • Курица с картошкой в мёдово соевом соусом - на сковороде

    Курица с картошкой на сковороде с мёдом и соевым соусом - это блюдо, которое может напомнить классическую тушёную картошку с мясом... Но только по виду! На вкус это что-то совершенно иное. Соус получается довольно густым,...

  • Курица с картошкой и грибами запеченная в рукаве

    Получилось очень вкусно. 6 куриных голеней грибы 200 гр. картофель по количеству человек впринципе или по желанию майонез растительное масло черный перец 5 зубчиков чеснока соль рукав для запекания Приготовление: Смешать 5 ст. л. растительного...

  • Курица с картошкой,запечённая в рукаве.

    ПОНАДОБИТСЯ: целая курица картофель около 500г(по количеству человек в принципе или желанию) майонез растительное масло красный острый перец или паприка,кто что предпочитает 5 зубчиков чеснока соль рукав для запекания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: курицу вымыть,обсушить,смешать 5 ст.л.растительного масла...

  • курица с картошкой

    рецепт мужа, исполняет он же, вкусно всегда очень! ;э) картошку и курицу разделывает (свежую не за мороженную), майонез, мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец, все перемешивает в стеклянной кастрюле (раньше делал в банке), закрывает...