Меню на др

Попробуйте вот это сделать.  Фаршированные яйца "Мышки"   5 варёных яиц 150 гр. шампиньонов 150 гр. куриного филе 3 зубч. чеснока 1 луковицамайонезтакже:редис (или огурец, морковь), черный перец горошком, веточки укропа или петрушки, хвостики веточки зелениЛук и грибы порезать и обжарить, измельчить блендером. Филе куриное отварить, измельчить блендером. Чеснок через пресс.Яйца очистить, разрезать пополам, желтки вынуть, растереть.Соединить желтки, курицу, грибную массу, чеснок, майонез. Белки нафаршировать массой. Перевернуть и выложить на тарелку.Сделать два надреза, и вставить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.Сделать из черного перца глазки и нос. Из веточек укропа (петрушки) сделать усики и хвостик.P.S. Усики я забыла сделать...  Вот такой бутерброд, порадует и детишек и взрослых.  Закуска "Шарики"   1 банка консервированной печени трески4-5 сваренных вкрутую яиц100 гр. грецких орехов ( я брала меньше)50 гр. твёрдого сыра1 упаковка крабовых палочек2 помидорамайонезлистья салата для украшенияГрецкие орехи обжарить и порубить ( я растёрла орехи в ступке, очень мелко). Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной тёрке и перемешать с майонезом. Печень трески растереть с орехами, желтками. Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Крабовые палочки и сыр, натереть на мелкой тёрке, по отдельности. Помидоры нарезать кружочками.Половину приготовленных шариков обвалять в крабовых палочках, остальные - в тёртом сыре. На кружки помидоров выложить белки с майонезом, положить сверху шарики. убрать в холодильник на 1 час. Подавать на листьях салата.А так можно подать, для фуршетного стола, любой салатик. У меня на фото с крабовыми палочками. Или же положить салат в порезанный на дольки болгарский перец. Можно так же положить какой-нибудь салатик и в готовые тарталетки.    Нафаршировать помидорки черри.  Может быть вот здесь что-нибудь пригодиться, посмотрите.   http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1698663 Вот можно приготовить такие салатики, времени много не занимают.   салатик с креветками 500 гр. креветок листья салата Соус: томатный кетчуп, сметана, майонез, чеснок. На порванные листья салата положить отваренные креветки и всё залить соусом. Для соуса всё смешиваем, чеснок через пресс. Дать немного постоять, пропитаться. Салатик с морской капустой  1 банка морской капусты, 1 маленькая банка зелёного горошка, 3 яйца, 1 банка любых рыбных консервов в масле, майонез. Рыбу размять вилкой, масло слить. яйца сварить и мелко порезать. Морскую капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Рыбу, яйца, морскую капусту, горошке (без жидкости) перемешатьи заправить майонезом. Салат каприана  Перец болгарский 2 шт, ветчина 250-300 гр., Сыр 100-150 гр., майонез  Сыр натереть на крупной тёрке. А все остальные продукты нарезать кубиками. Всё перемешать и заправить майонезом.  Салат обжорка (получается очень сытным) 1 копчёная куриная грудка, 3 моркови, 5 яиц, 1 репч. лук, майонез. Мясо нарезать кубиками. Лук и морковь так же нарезать кубиками и обжарить вместе до готовности на растит. масле. Яйца сварить и нарезать кубиками. Всё перемешать и заправить майонезом.