Пирожки. В чем проблема?
Пироги, пирожки, булочкиПервый раз пекла. Вкусные. Мягкие, если в суп макать. А по факту сухари с начинкой.
Ксения
Во-первых,передержала .
Во-вторых,после выпечки смазала маслом и положила отдыхать под влажное полотенце ? В третьих ,действительно,если так уж случилось ,смажьте водичкой и в микро совсем на чуть-чуть :) Если делать любое блюдо на славу , то есть очень много нюансов :) Всему научитесь :)
15.06.2012
Ответить
Alina
Передержала. Точно.
После маслом не смазала, а под полотенце положила.
Спасибо)) будем стараться))
15.06.2012
Ответить
Alina
Учту на будущее) так они к вечеру сами почему-то стали мягкими. Ууух шайтан!))
15.06.2012
Ответить
Татьяна
а мне кажется....что надо было им дать подойти на противне...а потом только печь....я когда училась только пирожки делать-тоже такое случалось.....и тесто не надо сильно тонко раскатывать....тогда оно не будет так высушиваться...если интересно посмотрите как я делаю
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705283
14.06.2012
Ответить
Alina
Спасибо! Посмотрю обязательно!)
Но что характерно, к вечеру они стали мягкие... Я уже ничего не понимаю в этой жизни..
14.06.2012
Ответить
Татьяна
надо чаще гтовить их....и найдешь для себя универсальный рецепт.....подходящий...как я нашла когда то.....и тогда всегда будет все получаться)))
14.06.2012
Ответить
Татьяна
Алин...я третий год в декретном.....и только и делаю что пеку и все такое.....поэтому и получается быстро....а вы быстро научитесь.....если что непонятно-спрашивайте....всегда рада помочь...сама такая была недавно))))
14.06.2012
Ответить
Натали
Либо плохо вымесили тесто, либо передержали в духовке. Вы сколько их пекли по времени?
14.06.2012
Ответить
Alina
Передержала скорее всего. Ребенка потребовала внимания срочно и я благополучно забыла про пирожки...
14.06.2012
Ответить
