Пирожки

Тесто: 0,5л молока; пакетик дрожжей; 1,5 ч.л. соли; 700 гр. муки; 1ч.л. сахара

В теплое молоко кладем сахар и соль, просеяную муку смешиваем с дрожжами, добавляем в молоко,замешиваем тесто.

Ставим тесто в теплое место и даем ему пару раз подняться. Затем катаем из теста шарики, даем им немного увеличиться в объеме.Раскатываем, или просто руками формируем из шариков лепешечки, в центр кладем начинку.Лепим пирожки. Жарим в кипящем масле.

Начинка сегодня: лук/яйцо, щавель, капуста, клубника)

Приятного аппетита!