Минтай с овощами в мультиварке!!!

К сожалению сфотографировать сие чудо я не успела!!Смели все в миг, особенно малой!!!Получается что-то вроде тушенной запеканки!!!

Для приготовления нам понадобиться:

2 луковицы средние

1 морковь

5-7 картофелин

700 гр филе минтая 9можно другую морскую рыбу без костей: палтус, морской язык, хек)

1/2 стакана сливок (или молока)

На дно мультиварки наливаем немного растительного масла, режем 1 луковицу полукольцами и выкладываем на дно мультиварки. сверху нарезаем картофель ломтиками. Я резала кружочками. Солим, перчим и немного мажем сверху майонезом или сметанкой!!! Следующий слой собственно и состоит из кусочков рыбного филе. Опять солим, перчим, можно специи к рыбе, если кто любит, и опять можно промазать майонезом или сметанкой. Сверху все это засыпаем мелко нарубленным луком и мелко натертой на терке морковью. Заливаем все это 1/2 стакана сливок или если как у меня сливок не оказалось залила просто молоком!!!Молоко или сливки должны быть где-то на половину этого слоенного пирога!!!

Закрываем мультиварку и ставим режим "Выпечка" или как у меня режим "Кекс" на 50 минут, и я ушла с малым гулять, и у меня все это сокровище простояло еще где-то час в режиме подогрева!!!!!Получилось не просто вкусно. а изумительно!!И картофель и рыбка нежные, а из-за молока ничего не было пересушенно!!!!

Пробуйте на здоровье!!!!