Сырно-луковый пирог!

Тесто:

1 стакан кефира

1 стакан муки

1 ст.л.сахарного песка

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л.соды

1 яйцо

Всё взбиваем миксером,тесто получается жидкое.

Начинка:

2 большие луковицы

100 г сыра

Лук нарезаем полукольцами,обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.Сыр трём на крупной терке.Выкладываем на тесто лук и посыпаем сыром.

Заливка:

3 яйца

3 ст.л. майонеза

Всё взбиваем и заливаем сырно-луковую начинку.

Отправляем пирог на 20-30 минут в духовку при 180 градусах.

Такой пирог можно делать и с капустой,и с мясом,и с рыбой.... со всем,что душа пожелает))) наша душа сегодня захотела вот так!!!))))