Шоколадно-Банано-Коньячный торт

Сегодня меня прям несет на готовку. Приготовила тортик, который всегда практикую, коньяк придает пикантность, бананы как то освежают,ну а шоколад, он и в Африке шоколад:)

Вообще я делаю два коржа и получается высоокий тортик, но сегодня у меня уже была еще одна выпечка, так что приготовила можно сказать половинчатый торт:)

Рецепт

3 яйца

1 ст песку

80 гр маргарина

1 банка сметаны

1 ч.л. соды+уксус

2 ст.л какао

1.5 ст муки

Это ингредиенты на один корж, обычно я делаю два, на фото один корж.

Взбиваем яйца с песком, добавляем мягкий маргарин взбиваем, добавляем в сметану или мацун погашенную соду и уксус, какао, и постепенно просеиваем на него муку. смазываем маслом форму для готовки, потом сеем на нее немного муки, вливаем тесто. выпекаем 180градусов, минут 45-50.Проверяем спичкой. Готовый корж перевотачиваем на капроновое сито для остужения, или можно и без этого. Делим корж пополам.Делаем пропитку, Кроме пропитки, еще пропитываем глазурью, смазываем кремом, выкладываем банан, вот и все.

Крем

2 ст.л. муки

1 ст песку или чуть меньше

2 ст молока

150 гр. масла

В алюминевую посуду перевожить муку,песок и молоко, увариваем до густого киселя. остужаем, взбиваем масло и постепенно добавляем кисель в масло взбивая миксером, добавляем ванилин.

Глазурь

2ст л какао

1/2 ст песка

1/2 ст молока

немного масла

ваниль

Пропитка

Пол стакана песку, пол стакана воды, нагреть до растворения песка, остудить, и влить 3-4 ст.л. коньяку.

Приятного аппетита!!!:))))