Тирамису
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеДелала недавно первый свой Тирамису. Сырые яйца не рискнула использовать. Готовила в два слоя.
Сначала берем печенье савоярди, обмакиваем быстро в заваренном и охлажденном кофе, выкладываем в форму плотно к друг другу. Сверху выкладываем крем, толщиной где-то 5 мм. Потом опять печенье, смоченное в кофе, сверху крем и посыпать всё это какао. Крем я делала следующим образом: взбить 200 мл жирных сливок с сахаром и ванилином (по вкусу), смешала с Маскарпоне, вот собственно и всё. Очень вкусно и просто.
