Хочется крема
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыЕсть крем в составе которого - сметана молоко яйца сахар масло. Какие пропорции соблюсти и надо ли туда муку? Как то пробовала вкусно. А рецепт не знаю Это заварной крем?
Алёна В.
Крем:
300 грамм сметаны 25%
1 яйцо
2-3ст.л.сахара
2ст.л.муки
200 грамм сливочного масла.
Смешать сметану.яйцо,муку и сахар до однородности. Поместить ёмкость на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.Масса получится достаточно густая. Остудить.Размягчённое масло взбить и постепенно примешивать к остывшему крему.Взбить до однородности.
Крем безумно вкусный!!!
06.10.2012
Ответить