Ванильные кексы
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыРецепт взят из журнала "Изысканная выпечка"
Для теста:125 г слив.масла,125г сахара,2крупных яйца(растереть),125 г муки,1 чайн. ложка разрыхлителя,2 стол. ложки молока,ваниль по вкусу
Для крема: 75 г слив.масла,2 стол. ложки молока,ваниль,225 г сах.пудры
В большой емкости збейте масло с сахаром,подмешайте небольшими порциями растертые яйца,добавляя по чуть-чуть муки,чтобы масса не свернулась.Потом подмешать разрыхлитель,молоко и ваниль.
Кексики получились очень вкусные и воздушные с чайком вобще кайф)))
PS:это мои первые кексики)))
•°•ღСветланкаღ•°•
силиконовые,шли вместе с журналом,можно и металлические,тогда туда желательно бумажные положить
09.10.2012
Ответить
Дашусик
получается тесто в форму, с углублением сделать и внутрь крем. печь все вместе. так?
09.10.2012
Ответить
•°•ღСветланкаღ•°•
Нет,тесто в формочку и выпикать,а потом сверху намазать кремом
09.10.2012
Ответить
•°•ღСветланкаღ•°•
Взбила масло,добавила туда молоко,опять взбила,добавила ваниль,взбила и потихонечку добавляла сахарную пудру и взбивала
08.10.2012
Ответить
•°•ღСветланкаღ•°•
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов,от15 до 20 минут.Я выпекала 20 минут и у меня старая печка поэтому не знаю насколько нагрелась духовка.
08.10.2012
Ответить