Свиная корейка...

Свиную корейку отбиваем с двух сторон...посыпаем солью,перцем,выкладываем на смазанный растит.маслом противень.Одну крупную луковицу нарезаем тонкими кольцами,выкладываем кольца на каждый кусочек мяса.Выдавливаем,поверх лука,немного майонеза,(можно сметаны),размазываем по каждому кусочку...ставим в разогретую до 200 градусов духовку,на 1 час...пару раз,подливаем на противень немного воды,в процессе запекания...

Вот,результат..мясо очень нежное и сочное...Даже,дети едят)))