Top.Mail.Ru
Войти Регистрация
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97298 участников, 87387 вопросов

Заморозить кабачки

КАБАЧКИ..

у меня вот какой вопрос девочки - стоит ли замораживать кабачки для последующего приготовления годовалому ребенку?? моя зайка жутко любит кабачки, но пока они есть в натуре-вопросов нет...а дальше? мы живем на отшибе, поэтому все привозное. наших, сказали редкие поставщики, уже не будет, только импорт..не известного качества! и что - банки? я канеш видела продают в заморозке, но както взяла-гадость редкая..как мороженая резина....они и свои такие будут? кто имел опыт? расскажите, как правильно? и есть ли смысл...

Комментировать

Комментарии

Россия, Казань

Я промываю, чищю, режу на дольки и ставлю в морозилку на заморозку. Перед этим вытаскиваю одну решетку из морозилки, покрываю его пекарской бумагой и смазываю подсолнечным маслом, чтобы не пришлось потом их оттдирать. После на следующий день, "собираю" все и складываю уже в пакет. Зимой отличная вещь. Качества своего после приготовления практически не теряет. 

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо за участие! :) сегодня так и сделаю часть )))

Ответить
СВЕТик 1 ноября 2012, 19:45
Россия, Санкт-Петербург

Конечно имеет, замечательно мы лопали все замороженное до двух лет морозила все морковь ,перец, свеклу, капусту и цветную и белокочанную, кабачки, тыкву, потом доставала в блендер-пароварку  - и готово! Куда лучше, чем напичкание пластмассовые овощи или банки..

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

отож! банки тоже не хочется, а импорт тем паче - видела передачку про газовые камеры для овощей и фруктов-жуть, люди заходят в космонавтских костюмах )))))) спасибо за мнение )))

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

В каком виде дитя любит кабачки? приготовить, но не до конца и замораживать полуфабрикат, потом доготовить и всех делов.  Только не сырые!

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

ну мы пока только отварные блендерные с маслом и мяском кушаем ;) а чегож это я про такой вариант забыла..коза, я ж сыну так и делала, правда только на 10 дней вперед-у меня контейнеры авентовские 10 штук ))) что называется заморочилась :) пасип!

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

На здоровье, кабачки  в самом деле последние. Печора встанет  и усё!

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

и говорят случится это не далее чем на следующей неделе....

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

Да запросто! Как только стски перестанут бороздить водные просторы)

Ответить
Россия, Оренбург

Замораживаю кубиками и колечками. Когда готовлю, не размораживаю заранее, чтобы не расквашивались. Все едят.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо, наверное так и надо, а я разморозила сначала %)

Ответить

кабачки пожестче ногут пролежать всю зиму и без холодильника. главное, чтоб были крепкие и не битые.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

а подскажите, где их хранить, если не в холодильнике? при какой температуре? я сейчас напала на 3 штуки (жаль так мало) таких крепких..

Ответить

я прямо под кровать кладу и всё, главное не у батареи и в темное место с доступом воздуха. в шкаф не кладите, лучше тоже за диван или под кровать.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо, я попробую :)))

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо, но к сожалению это не про нас :))) по магазам вообще их нет, нашла не формат в ларике, вот и думаю может выбрать хоть из того что есть...за неимением лучшего!

Ответить

тогда, конечно, замораживайте! при готовке кабачки потеряют форму, а витаминки и вкус останется!

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

и это главное! спасибо еще раз )

Ответить
Valery 1 ноября 2012, 18:35
Украина, Донецк

мы кабачками собственной заморочки только и спасались! у нас прикорм как раз на зиму выпал и они нам очень помогли) и в этом году уже заморозила!

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо, вот классно! а я все пропарила...может удастся хоть пакетик сделать..а вы как готовили прикорм? ну  предполагаю канеш-отваривали заморозку и мололи с маслом ))) или есть вариант еще?

Ответить
Valery 1 ноября 2012, 23:20
Украина, Донецк

мороженные кабачки быстро варятся, потом молола. ну потом перешли на ассорти: кабачок/цв. капуста+морковка+картошка и так кушали пару месяцев, потом мясо добавляли.

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

ага, ясн, я сейчас варю-мелю-смешиваю с мяском и в топку :) все как у всех ))))) пасип!

Ответить
Надежда 1 ноября 2012, 18:32
Россия, Санкт-Петербург

я замораживала свои,  готовила и нам, и ребенку, было вкусно

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

спасибо, то есть тоже не размораживая готовили?

Ответить
Надежда 2 ноября 2012, 08:21
Россия, Санкт-Петербург

да, замороженные готовила, на пару или тушила, в процессе готовки они размораживаются

Ответить
Россия, Нарьян-Мар

ясн, спасибо )))

Ответить

Смотрите также

  • Кабачки

    Девочки, подскажите, как замораживать кабачки?

  • Опять про кабачки

    Девочки, милые!Есть ли у кого опыт заморозки кабачков? Если на зиму заготовить, то сколько хранить можно, в чем и при разморозке как они себя ведут? Вот, собственнно, и весь вопрос.

  • Кабачки на зиму.

    Решила заморозить кабачки с собственной дачи, дабы варить зимой своему сынулику вкусные супчики. Облазила весь интернет в поисках того, как правильно это сделать.  Ну и что вы думаете , в голове каша. На одном сайте...

  • КАБАЧКИ И ТЫКВА.....

    Вот тут все пишут ,что лучше замораживать кабачки ...а вот если нет такой большой морозилки,чтоб туда все эти припасы влезли (кабачок,тыква) Что нельзя,чтоб они просто хранились в подполе?

  • Закуска из кабачков

    на зиму делала заморозку кабачков, т.к. знала, что эту закуску семья обожает. Взяла уже порезанный кабачок, оттаяла при комнатой температуре. Промакнула полотенцем (чтобы ушла лишняя жидкость), поослила, обваляла в муке и обжарила с двух сторон....

  • Начинаем с кабачка

    Девочки! Не кидайте в меня тапками! Спрошу все таки, не смотря на то что наверное я уже тясячная.....Перечиатала кучу всего и про то что начинать с яблока, и про соки, и про овощи, и про...

  • про будущий прикорм из кабачков

    нам пока 3 месяца, но хочу запастись, заморозить кабачки на зиму, когда уже нужно будет вводить прикорм из овощей. есть много кабачков, которые не долежат до зимы, поэтому хочется для дочи както сохранить продукт с...

  • Где в СПб купить свежие кабачки малышу?

    У нас заканчивается дачная заморозка кабачков и моркови. Мамы, где вы покупаете овощи (в первую очередь кабачки) малышам? Баночки мы не любим... Второй вопрос - вы вымачиваете овощи перед приготовлением? Как это правильно сделать? Я пока...

  • Кабачки ! 4 сезона ,что делать ?

    Девочки нашла я кабачки 4 сезона,давала на вторлй день смотрю ,малышка кривтися ,я их сама скушала целую тарелку,горчат!и еще как!Теперь думаю какой баночный дать!своя заморозка почти закончилась!Бабушкино лукошко нет.Кто давал спеленок?Вобщем у кого какие идут...