Гречка на гарнир?

рубленный лук и тёртую морковку обжариваем на постном масле и смешиваем с гречкой мы любим чуть постнее, поэтому чуток обжарить, дабавить немного воды, солить, перчить и томить под крышкой, потом соединить с гречкой, прекрасно идет и в первый и на второй день

Чтобы гречка была не сухая, добавляю очень много воды, она прямо сильно разваривается, и на следующий день даже без подливы она остается сочная)

любая подливка)) я так просто со сметаной люблю еще))

вкуснее всего с гречкой сочетается грибной соус: какие есть грибы (я обычно беру нарезанные шампиньоны замороженые), обжаренный лук и немного сметанки. Потушить. Очень вкусно

а почему гречка на второй день сухая? - если ее не делать сухой в первый день, а на второй разогревать с добавлением водички - она будет такая же как и в первый... подлива любая - сметанная, грибная, печеночная, мясная, томатная... гречка в этом плане очень благодарная каша, подходит почти под все кроме рыбы...