Войти Регистрация
Первые блюда

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97734 участника, 87738 вопросов

Куринно-морковный суп-пюре с йогуртом и сырными крекерами

Слушайте, а у меня одной какие-то чудеса с ББ происходят? Картинки вижу через одну. Пару дней назад что бы ответить на коммент надо было страницу перезагружать, сейчас вообще окошка для ответа нет.....а иногда есть:) Мистика. Личка работает:) если что срочное, стучитесь тудЫ..

Сижу вот собираюсь рецепт супа написать, а у меня в духовке банановый хлеб с шоколадными конфетами. На НГ подарили огроменную коробку ассорти, самые вкусные съели....а остальные куда? Не знаю что там получится, но пахнет безумно...ммм....хорошо, что после массажа есть нельзя, а то дождалась бы попробовать кусочек не смотря на поздний час.

Так вот о супе.

Ничего сногсшибательного и умопомрачительного, состав безумно прост.

НО полюбится многим из за лёгкости приготовления, яркого цвета, кремовой консистенции и нежного состава.

Йогурт так вкусно с ним сливается, что не хочется окончательно перемешивать. Едите, а рука так и тянется подложить ещё ложечку йогурта.....ммммм.

Сырные солёненькие крекеры отлично дополняют спокойный суп.

Без крекеров вообще детско-детское.

Как всегда всё быстро, просто, без затрат!

Надо:

500 -600 гр курицы ( я беру ляжки без костей)

1 кг моркови

2 луковицы

2 картофелины

+ йогурт белый, не сладкий, без добавок - сколько вашей душе угодно

+ 150 гр сыра

Готовим:

* Курицу нарезать

* Морковь очистить, помыть, нарезать крупными кусками

* Очистить и нарезать лук

* Переложить всё в кастрюлю

* Добавить картофель (кстати, его можно заменить на цветную капусту)

* Залить водой, что бы всё было покрыто на сантиметров 7 (можно и больше, если хочется жиже)

* Солим, перчим, добавляем специи - я кладу приправу для курицы.

* Варим минут 30-40. Смотря сколько воды. Курица должна сварится, морковь стать мягкой.

* Размалываем блендером до желаемой консистенции. Можно совершенно кремово, можно оставляя маленькие кусочки

* Пока варится суп сделайте сырные хрустики

* Натрите сыр на мелкой тёрке и разложите приплюснутыми кучками на бумаге для выпечки

* Отправляйте в разогретую до 200 гр духовку на несколько минут

* Доставайте как только начнут плавиться, иначе сгорят.

* Едим крекеры вприкуску или топим в супе.

* Не забываем суп хорошенько сдобрить йогуртом.....прямо в тарелке!

* Приятного аппетита

П.С. нереально пахнет конфетами, иду смотреть что там получилось:)

Комментировать

Комментарии

Россия, Магнитогорск

Вот чем проще рецепт, тем вкуснеее! Спасибо, мы с дочкой довольныееее!


Ответить
Россия, Москва

Добрый вечер! Приготовила супчик, захотелось чего-то новенького, а тут так красиво и столько восторженных отзывов, что решилась и не зря!!! Супчик получился очень вкусным, добавляла приправы для плова (для курицы не оказалось) и травы прованские-французские, запах был пока варился мммммм и вкус тоже. Спасибо за рецепты и вдохновение. Жду мужа с работы посмотрим, что он скажет, а завтра попробую и детей накормить, у меня в отличие от вашего вообще овощи не едят да и вообще ничего практически не едят((( 

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Танюш, напиши потом как мужу и детям. Интересно пошёл или нет:)
Ответить
Россия, Москва
Привет!
сделала без картошки с цветной капустой, очень вкусно!
вот что получилось!
Расчет готовых блюд
  Продукт            вес, г                    белки жиры углеводы ккал
1.  вода                3000                                     0 0 0 0
2.  куриная грудка 500                                 115 5 0 505
3.  лук репчатый     400                            6.8 0 38 179.2
4.   морковь              700                          10.4 0.8 56 272.8
5.   капуста цветная 400                           10 0 19.6 118.4
 Итого: 5100 г 142.2 5.8 113.6 1075.4
 В расчете на    100 грамм:                       2.8 0.1 2.2         21.1 калорий  всего?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
ага:)
Ответить
Россия, Москва

здорово!

Теперь у меня уже три низко калорийных супа-пюре (я их обожаю)  big_smiles_76.gif

Ответить
Украина, Киев

А без картошки, интересно, что получится? Вкусно?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Конечно, только вкус моркови будет более ярким

Ответить
Украина, Киев

Спасибо, попробую :-)

Ответить
Россия, Москва

А,мы уже всей семьёй отведали супчик!Быстро и очень вкусненько:)Мариш,а если в  крекеры добавить чесночка,получится?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да, получится, только ты его через пресс выжми, что бы не осталось кусочков крупных,  а то они могут гореть.

Ответить
Света 25 января 2013, 09:29
Россия, Мурманск

Делаю уже второй раз.Эффект превзошел все ожидания.Пыталась сначала представить как курица будет звучать в этом блюде.Как всегда по вкусу все на высшем уровне!Спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Делала из двух видов сыра. Первый просто растекся, из другого получились лепешки, но не снялись, все выкинула. Наверное дело в бумаге?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Странно, ты уже не первая у кого не снимаются. А бумага не 2х сторонняя? есть бумаги на которых только с одной стороны печь можно

Ответить
Россия, Нижний Новгород

сделала в мультиварке, отлично получились. теперь надо своих к овощам приучать, а то у них не охотно суп пошел. я тарелочку с удовольствием навернула, мням-мням. спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Приучай! Полезная привычка!

Ответить
Россия, Москва

 Вкуснятина!!Муж  объелся)))Спасибо большое

 

Ответить
Россия, Рязань

крекеры не получились,сыр тупо прилип и всё

Ответить
Россия, Москва
У меня тож с трудом снимались ,но все же получились ))
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Точно был сыр,а  не сырный продукт? Какая была бумага? У меня они прям скатываются с неё

Ответить
Россия, Рязань

вроде сыр,обычный пергамент,название не помню.

Ответить
Светлана 12 октября 2014, 11:10
Россия, Тюмень
Вот у меня щас не пергамент, а одно название! 1й раз такой попался! прилипает ВСЁ! хоть какой стороной его положи и даже если его маслом смазать. Я его теперь допользываю как упаковку:)
Это "чудо" называется Sayana и в отзовике про неё отзывы только плохие. Обычно всегда покупаю фирму Paсlan ни разу не подвела, в том числе и при приготовлении таких сырных крекеров.
Ответить
Россия, Рязань

а хорошо))))буду знать)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Шикарно!!!!! Умница!!!! Выглядит безумно аппетитно!

Ответить
Россия, Москва
:-):-):-):-) спасибо за оценку ,от Вас это просто... как экзамен сдать ..
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Да ладно, я же сама не повар и не кулинар:)

Ответить
Россия, Москва
Творец , любящий свое дело эт главное!!А все эти повара штампуют на проходняк ( большинство )!!
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить

Только покушали супчик,   вкуууусный и такой питательный, что спать захотелось.

Мариночка, спасибо за рецептик.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Молодчина!!!!!! Кушайте на здоровье!!!

Ответить
Россия, Березники

Красота...я уже почувствовала запах плавленного сыра )))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

аггггггггггаааааааааааа, сыыыыыыыыыыыыыыыырррррррррррр

Ответить