Надоела овсянная каша?
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыИспеките питательный и очень полезный овсянный кекс!!! Минимум временных затрат и вкусный завтрак или перекус готов! Для любителей овсянки, в меру сладкий, с кислинкой и сладостью сухофруктов, при этом для фигуры будет только в пользу: минимум жиров и без пшеничной муки!
А какой же он оказался вкусный, когда совсем остыл!!! Нежный, насыщенный, овсянка почти не чувствуется, муж слопал с удовольствием и сказал, что это очень вкусный кекс и если бы я не сказала, из чего он, он бы не догадался=)
За рецептом прошу под кат!
Репепт взяла здесь
Из добавлений только 1 ч.л. ванильного сахара, курага и изюм.
Хлопья овсяные (цельные) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар-песок — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Сода пищевая — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Мука овсяная — 1,5 стак.
Чернослив — 200 г
Приготовление:
Заливаем овсяные хлопья водой, накрываем крышкой и даем время запариться. Остужаем и кладем сметану, яйца, сахар, соль, соду, разрыхлитель, масло, муку, сухофрукты.
Массу перекладываем в смазанную сливочным маслом (маргарином) форму и выпекаем при 180 гр. приблизительно 45 минут до готовности.
Остужаем в форме, вынимаем и наслаждаемся овсяным вкусом!
Вспоминая, какая овсянка полезная для нашего здоровья (
* Богатая кальцием, благоприятна для зубов и костей.
* Содержащийся в ней элемент инозитол помогает снизить уровень холестерина в крови и препятствует образованию холестериновых бляшек.
* Легкоусвояемая клетчатка помогает работе пищеварительной системы.
* Идеальна для лечения и профилактики гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
* Низкий гликемический индекс позволяет диабетикам включать овёс в свой рацион.
* Низкое содержание жира помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
* Натуральный антидепрессант, овсянка помогает тем, кто подвержен депрессии и стрессам.
* Хороша в качестве профилактики болезней сердца и сосудов.
* Овёс, а особенно его отруби, богат клетчаткой и даёт чувство сытости.
* Помогает контролировать аппетит и следить за весом.
* Ускоряет регенерацию клеток.
* Снижает риск рака желудка.
* Борется с канцерогенами.
* Помогает женщинам справиться с проблемами мочеполовой системы.
* Улучшает работу эндокринной системы.