Запеканка из цветной капусты с мясом, грибами, помидорами под сырной корочкой!

Знакомьтесь, мой очередной кулинарный эксперимент!!!! Очень вкусный!!!!! Вчера баловала своих этим блюдом. Итак, начнем:

Продукты:

Цветная капуста - 2-3 головки;

Мясо (свинина или курица или фарш) 500-600гр.

Шампиньоны - 8-10 шт.

Лук - 1-2 шт.

Сыр - 200-300гр.

Помидор 3-4 шт.

Кол-во продуктов на большую форму, если форма небольшая, продукты уменьшить,

Для заливки:

Молоко (я брала сметану 3-4ст.л.-так вкус нежнее и сливочнее) - 5ст.л.

Яйца - 4-5 шт.

Соль, специи (я брала хмели-сунели немного).

Способ приготовления:

Промытую и разделенную на соцветия цветную капусту, отвариваем в подсоленной воде. Смазываем форму раст. маслом, посыпаем сухарями и укладываем готовую капусту. Обжариваем мелко порзанное мясо до готовности ( я брала свинину и немного подтушивала), и ложим на капусту. Обжариваем порезанные грибы и лук, укладываем на мясо. Кружки помидоров кладем на грибы. Засыпаем запеканку сыром и заливаем приготовленной заливкой, посыпаем зеленью и в духовку на 10 мин. Достаем из духовки и НАСЛАЖДАЕМСЯ ВКУСОМ!!!! Приятного аппетита!