Куриный рулет с грибами и сыром

Только начала грибы делать для начинки, муж пришел, говорит ХОЧУ ГАМБУРГЕРОВ)))) КУРИНЫХ! Пришлось ему гамбургеры лепить, себе рулеты)) Ну и ладно, зато мне так же вкусно, как и моим мужикам с их гамбургерами!

Рецепт:

Кол-во углеводов - 3 углевода на 2 рулета. 

1. Грудка куриная -  2 шт. (филе)

2. Грибы - 100 гр. (у меня было 7 грибов шампиньонов)

3. Лук - по вкусу

4. Сыр - по вкусу

5. Соль, перец по вкусу

6. Зелень - по вкусу

7. Майонез - 50 гр. для смазывания

Приготовление:

1. Куриную грудку надрезать вдоль филе не до конца. 

2. Раскрыть две части

3. Отбить в тонкую лепешку молоточком. *Лучше отбивать в пищевой пленке или под пакетиком!

4. Грибы обжарить с луком, солью, перцем

5. Смазать нашу куриную лепешку майонезом

6. Выложить начинку из грибов

7. Посыпать сыром

8. Свернуть рулеты, обмазать майонезом

9. Выпекать в форме под фольгой в духовке на 190 гр. минут 30.

10. За 10 минут до окончания готовки снять фольгу, посыпать сыром.

Подавать с овощами!

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Рецепт куриных фаршированных ножек
Рецепт куриной котлеты для гамбургера