Стручковая фасоль как заморозить?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Подскажите её надо отваривать?Спасибо .
Наталья
Наташа, можно к вам с вопросом?))) Посадила в этом году первый раз фасоль стручковую(сорт на пачке не был указан), хотела заморозить, чтоб как в магазине в пакетах получилось, но она у меня выросла по типу бобов-жесткий стручок и твердые фасолины, достаточно плоские... В общем, думаю с сортом пролетела((( Подскажите какой сорт вы сажали и в каком периоде зрелости вы ее в заморозку определили?
18.08.2013
Ответить
Наташа
Скорей всего она у вас просто переросла,раньше сорвать надо было.У меня написано на пачке фасоль спаржевая НОТА,она вообще для посадки в ящиках,горшках.А я её на пробу прямо на грядке посадила один пакетик.На кусту много висело,я пол ведра 10 литрового набрала.А вы теперь свою выспеть оставьте,потом почистите и суп варить будете или в салатик.
19.08.2013
Ответить
Наталья
А у спаржевой фасоли стручок как у гороха или у бобов...у меня значит сорт был именно для супов, а не для заморозки-они изначально(стручки) были грубые и плоские. Обязательно высушу-не пропадать же добру!
19.08.2013
Ответить
Наташа
Стручок вообще похож на обычную фасоль(не на горох - у гороха шире и не на бобы).Вначале они были плоские,а потом начали круглые фасолинки выпирать,ну вот я их и собрала.
19.08.2013
Ответить
