Куриное филе в слойке.

Можно делать впрок филе. Начинить их начинкой, скрутить, а потом отправить в морозилку. А когда надо, достаете и просто заворачиваете в слоеное тесто и отправляете в духовку. Кому интересно прошу подкат:

Вам потребуется: 

 1 кг куриного филе 

 500 гр слоеного теста дрожжевого 

 150 гр сливочного масла 

 1 пучок укропа 

 0,5 пучка петрушки 

 0,5 пучка кинзы 

 1 ч.л. сока лимона соль, 

перец по вкусу растит. масло для смазывания противня.

Как готовить: 

 1. Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить. 

 2. Отдельно приготовить начинку. Размягченное сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и тщательно перемешать. 

 3. Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски. 

 4. Затем раскатанное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.