Вкусные тефтели!!!!!!
Блюда из фарша, котлеты Простые и вкусные тефтельки! Кому интересно, добро пожаловать под кат:
Состав:
300 гр. фарша, 1 большая сырая морковка, 1 яйцо, 4 средних картофелин, 1 небольшая луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1.
Картофель и морковь потереть на крупной терке, добавить фарш, яйцо,
соль, перец и лук. Скатать тефтельки, обвалять в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюлю, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
Рецепт подливы:
Сметана + вода + пол ложки томатного соуса + соль + перец + грибы = все перемешиваем в блендере.
Тефтелькие вкусные и очень сытные.
Всем приятного аппетита!!!!!!
Аллусик
Можно еще такую сделать. Мелко порезать лук, обжарить его на медленном огне до золотистого цвета, ну посолить конечно и поперчить. Потом туда добавить грибочки (шампиньоны например). Перемешать и продолжайте обжаривать. Дальше пару ложек муки, а затем
положить в сковородку сметану и мешая потушить грибы в сметане. Можно еще туда зеленушку положить..... Мы просто любим подливки с грибами.... поэтому вот такую частенько делаю....
13.09.2013
Ответить
olünja
спасибо! очен вкусно звучит! тепер надо за Вами повторит :-) тефтели уже на сковородке.
13.09.2013
Ответить
Аллусик
и вот такая. правда делала очень давно ее. Спассировать в сливочном масле муку , хорошо размешать, чтобы не осталось комочков, туда
добавить молоко или бульон (кубик галина-бланка например). доводим до кипения, туда добавляем соль, сыр, перец. Хорошенько опять мешаем и убираем с огня. Все рецепты эти есть в интернете. я тоже их оттуда брала....
13.09.2013
Ответить
Аллусик
хорошо будет, если понравится. так как я первый раз делала такое, чтобы картофель тереть. но у меня и муж и Славик сказали, что вкусно....
13.09.2013
Ответить
Аллусик
да меня на самом деле просто тоже рецепт из-за картофеля заинтересовал. Просто вкус какой-то особенный получился. моему мужу понравились тефтельки...
13.09.2013
Ответить
Аллусик
нет, по рецепту я терла сырую. там же получается сначала обжариваем тефтельки, а потом еще тушим. поэтому на конечно будет готова.
13.09.2013
Ответить
