Хвасталка и вопрос про пряники.)))
Всё про тестоХочу похвастаться, какое чудо подарили дочке на День рождения. Теперь жду когда же мы с ней вдвоем дома останемся и начнем это делать.
http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=631446
И вопрос ----- Рецепт пряничного теста там есть, а вот из чего сделать рисунок ?????? Подскажите пожалуйста. Я так понимаю, что какой- то субстанцией это рисуется кондитерским ( или просто ))) ) шприцом. А вот из чего сделать этот разноцветный..... крем? глазурь? помазка? не знаю что..... Да хотя бы одного цвета....
Татьяна
в магазах сейчас продаются такие вот "сладкие карандаши" с нарисованными машей и медведем. выглядяк как тоненькие тбики. внутри шоколадна, молочная глазурь. у них пластиковый наконечник-удобно рисовать)))
21.10.2013
Ответить
MadamKSV
Это сахарная пудра с небольшим количеством жидкости, я делала лимонный сок, консистенция жидкой сметаны. Затем я брала пищевые красители и маленькими порциями окрашивала эту глазурь. Потом делала надрез на уголке полиэтиленового мешочка(совсем маленький надрез) пробовала шприцем, но не получилось. И рисовала из него. Правда, чтобы получилось, нужно приноровиться и испортить пару печенек, но получается красиво. Застывает минут за 10.
21.10.2013
Ответить